Unterschied zwischen Jersey Cow und Holstein Cow

Jersey-Kuh gegen Holstein-Kuh

Jersey und Holstein sind Rassen, die auf der ganzen Welt beliebt sind, da diese Kühe für eine hohe Milchproduktion bekannt sind. Unter Rindern versteht man Kühe, die auf der ganzen Welt domestiziert sind.

Holstein

Diese Kuhrasse stammt aus den Niederlanden. Diese Kühe haben weiße und schwarze Flecken über ihrem Körper und gelten als die Milchkühe mit der höchsten Milchproduktion der Welt. Dies sind große Tiere, und ein gesundes Kalb kann zwischen 40 und 45 kg wiegen. Ein erwachsener Holsteiner wiegt etwa 580 kg.

Jersey

Diese Rasse erhielt ihren Namen nach der Insel, auf der sie entwickelt wurde. Jersey Island befindet sich im britischen Kanal. Diese Rasse hat einen kleinen Körper und ist rotbraun gefärbt. Erwachsene Kühe wiegen zwischen 800 und 1200 Pfund. Diese Kühe sind in ihrer Milch für einen hohen Butterfettgehalt (6% Butterfett mit 4% Eiweiß) bekannt. Diese Kühe passen sich den heißen Wetterbedingungen an und werden heute sogar in heißen Savannenregionen Brasiliens aufgezogen.

Unterschied zwischen Jersey Cow und Holstein Cow

Apropos Unterschiede, der erste große Unterschied ist die Größe. Während Trikots kleiner sind und nur etwa 400 kg wiegen, ist Holsteins im Vergleich dazu riesig und wiegt etwa 580 kg. Es gibt auch Farbunterschiede. Während Trikots meistens rotbraun gefärbt sind, sind Holsteins entweder schwarz oder weiß mit schwarzen und weißen Flecken am ganzen Körper.

Ein erwachsener Holsteiner produziert durchschnittlich 19000 Pfund Milch im Laufe seines Lebens, während Jersey weit hinterherhinkt und nur 13000 Pfund Milch im Laufe seines Lebens produziert.

Es ist im Butterfettgehalt, dass Trikot über Holstein stark punktet. Während der Butterfettgehalt in der Holsteiner Milch nur 3,7% beträgt, liegt er in der Milch einer Trikotkuh bei rund 4,7%. Obwohl Puristen wegen der Kreuzung dieser beiden Rinderarten die Stirn runzelten, sahen erfolgreiche Versuche Tiere, die mehr Milch mit einem höheren Butterfettgehalt produzieren.