Unterschiede zwischen Obst und Gemüse

Früchte gegen Gemüse
 

Da eine Mahlzeit ohne sie keine ausgewogene Mahlzeit sein kann, sollten wir den Unterschied zwischen Obst und Gemüse kennenlernen. Obst und Gemüse sind Pflanzenteile. Frucht ist der gereifte Eierstock einer blühenden Pflanze (Angiospermen), dh sie enthält Samen. Gemüse sind essbare Pflanzenteile und werden nach den Pflanzenteilen gruppiert, wie Blätter, Stiele, Wurzeln, Knollen, Zwiebeln und Blüten. Für einen einfachen Menschen ist es nicht schwierig, die beiden Begriffe zu unterscheiden. Die süße und saftige Frucht einer Pflanze wird Frucht genannt und der Rest der essbaren Teile besteht aus Gemüse. Botaniker können dieser Verallgemeinerung jedoch nicht zustimmen. Nach botanischer Definition sind Tomaten, Kürbisse, Gurken und Zucchini Früchte, da sie Samen enthalten. Obst und Gemüse gehören zu unserem täglichen Leben. Wir verwenden sie in verschiedenen Formen, entweder nach dem Kochen oder in roher Form, als Salate. Obst und Gemüse sind natürliche Quellen für Vitamine, Ballaststoffe und viele Mineralien. Diese farbenfrohen Zutaten machen unser Essen nicht nur gut aus, sondern sind auch sehr wichtig für die korrekte Funktion unseres Körpers.

Was sind Früchte??

Wenn wir versuchen, Früchte breiter zu definieren, handelt es sich um den Teil einer Pflanze, der Samen enthält. Bei Blütenpflanzen ist es der reife Eierstock, der die Samen schützt, später werden diese Samen von den Tieren und Vögeln verteilt, die sie fressen. Früchte sind die auffälligen Pflanzenteile, die normalerweise süß sind und für den Menschen in roher Form zur Verfügung stehen, z. B. Apfel, Mango, Guave, Banane, Orange usw. Die biologische Definition von Obst ist strenger und die Debatte über den Status von Bestimmte Früchte, wie Tomaten, sind immer noch in Betrieb. Viele Früchte werden im biologischen Sinne als wahre Früchte bezeichnet, während andere kulinarische Früchte sind. Einige echte Früchte werden als Gemüse verwendet, wie Tomaten, Gurken, Erbsen und Auberginen, da sie nicht süß sind. In technischer Hinsicht sind Getreidekörner auch Früchte, aber sie werden als essbare Samen betrachtet. Botaniker haben Früchte in viele Kategorien eingeteilt, wie einfache Früchte, Sammelfrüchte und mehrere Früchte.

Was sind Gemüse??

Das Wort Gemüse, essbarer Teil der Pflanze, außer Obst und Samen, das als Gemüse bezeichnet wird, ist nicht definiert. Es könnten Blätter sein wie beim Spinat, die Wurzeln wie beim Rettich, die Blüten wie bei Coli. Da es keine wissenschaftliche Definition gibt, spielen Traditionen und Kulturen eine große Rolle bei der Entscheidung über den Status von Gemüse. Viele Menschen betrachten Pilze als Gemüse, andere wiederum betrachten sie als getrennte Lebensmittelklasse. Avocado wird in bestimmten Ländern als Frucht behandelt, in anderen dagegen als Gemüse. Einige Gemüsesorten werden in roher Form verwendet, wie Karotten und Rettich, wo andere gekocht werden müssen, bevor sie gegessen werden, wie bitterer Boden und Damenfinger.

Was ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse??

Beide Begriffe, Obst und Gemüse, werden exklusiv verwendet, ohne miteinander zu verwechseln.

• Früchte haben eine genaue botanische Definition, während Gemüse keine Definition hat.

• Wie bereits erwähnt, ist Gemüse ein essbarer Teil einer Pflanze, daher können Früchte auch als Gemüse betrachtet werden, aber wir können sie nach Samen unterscheiden.

• Früchte sind Pflanzenteile, die Saatgut enthalten, aber für Gemüse ist Saatgut keine Verpflichtung. Dies ist der Hauptgrund für die Einstufung von Tomaten und Gurken unter Obst.

• Früchte haben normalerweise Zucker namens Fruktose, der ihnen einen süßen Geschmack verleiht, während Gemüse normalerweise herzhaft ist.

• Früchte könnten in roher Form verwendet werden, während nur ein Teil des Gemüses in roher Form verwendet werden kann, andere müssen vor dem Verzehr gekocht werden.

Obst, Gemüse, deren Säfte und Extrakte gehören zu unserem Alltag. Ihr Nährwert macht sie für uns gleich wichtig, aber beide sind unterschiedlich. Früchte sind für ihre Süße bekannt, während Gemüse einen würzigen Geschmack ergibt. Früchte schützen Samen, während Gemüse ein Teil einer Pflanze sein kann. Ihre Verwendung unterscheidet sie auch voneinander, aber beide sind wichtig für die Existenz des Lebens auf diesem Planeten.

Weiterführende Literatur:

1. Unterschied zwischen Beeren und Früchten
2. Unterschied zwischen Früchten und Nüssen