Unterschied zwischen Siedepunkt und Verdampfung

Siedepunkt vs. Verdunstung

Die Verdampfung von Flüssigkeiten zur Erzeugung von Dampf kann auf zwei Arten erfolgen. Eine Möglichkeit besteht darin, Dampf am Siedepunkt zu erzeugen. Bei der anderen Methode, die als Verdampfung bekannt ist, findet die Verdampfung unterhalb des Siedepunkts statt. Obwohl beide Prozesse Moleküle im dampfförmigen Zustand erzeugen, ist die Art der Herstellung unterschiedlich.

Siedepunkt

In einfachen Worten bedeutet Siedepunkt die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit oder ein Lösungsmittel zu sieden beginnt. Dies ist bei einem festen Druck definiert, normalerweise dem Atmosphärendruck. Mit anderen Worten, es ist die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit zu verdampfen beginnt. Bei dieser Temperatur entspricht der Dampfdruck dem Atmosphärendruck. Siedepunkte von Substanzen werden von vielen Faktoren beeinflusst. Als äußere Faktoren wirkt sich die atmosphärische Temperatur darauf aus. Eine Flüssigkeit im Vakuum hat einen niedrigeren Siedepunkt als bei normalem Atmosphärendruck. Und eine Flüssigkeit unter hohem Druck hat einen relativ höheren Siedepunkt. Die chemischen und physikalischen Eigenschaften der Flüssigkeit selbst beeinflussen auch den Siedepunkt. Wenn beispielsweise das Molekulargewicht der Moleküle in der Flüssigkeit höher ist, hat es einen höheren Siedepunkt im Vergleich zu einer Flüssigkeit mit Verbindungen mit niedrigerem Molekulargewicht. Die chemischen Bindungen beeinflussen auch den Siedepunkt. Ein Alkohol hat einen höheren Siedepunkt als das entsprechende Alkan. Grund dafür ist das Vorhandensein von Wasserstoffbrücken zwischen Alkoholmolekülen. Alkane haben keine starken Wasserstoffbrücken; Sie werden eher schwache Van-der-Waals-Interaktionen haben. Daher ist die Energie, die erforderlich ist, um die starken Bindungen aufzubrechen, in Alkoholen größer, was den Siedepunkt der Alkohole erhöht.

Siedepunkte sind nützlich für die Abtrennung jeder Substanz aus einem Gemisch. Die dafür verwendete Technik wird als Destillation bezeichnet. Dies ist auch die grundlegende Grundlage der Erdöldestillation. Erdöl enthält eine große Anzahl von Kohlenwasserstoffen mit unterschiedlichen Kohlenstoffen. Einige sind geradkettig, manche verzweigt und andere aromatisch. Daher unterscheiden sich die Siedepunkte voneinander. Es ist jedoch schwierig, jedes Molekül einzeln zu isolieren, da die Siedepunkte bei kleinen Mengen variieren. Es ist jedoch möglich, sie bis zu einem gewissen Grad zu reinigen. Daher werden bei der Erdöldestillation Moleküle mit engeren Molekulargewichten in einem Temperaturbereich getrennt.

Verdunstung

Verdampfung ist der Prozess des Umwandelns einer Flüssigkeit in ihre Dampfphase. Das Wort "Verdampfung" wird speziell verwendet, wenn die Verdampfung von der Oberfläche der Flüssigkeit aus erfolgt. Flüssigkeitsverdampfung kann auch am Siedepunkt auftreten, bei dem die Verdampfung aus der gesamten flüssigen Masse erfolgt. Dann wird es aber nicht als Verdampfung bezeichnet. Die Verdampfung kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden, z. B. Konzentration anderer Substanzen in der Luft, Oberfläche, Druck, Temperatur der Substanz, Dichte, Luftströmungsgeschwindigkeit usw.