Unterschied zwischen Emulsion und Suspension

Emulsion vs Suspension

Mischung enthält zwei oder mehr Substanzen, die nicht chemisch kombiniert sind und nur physikalische Wechselwirkungen haben. Da sie keine chemischen Wechselwirkungen haben, bleiben die chemischen Eigenschaften der einzelnen Substanzen ohne Änderung in der Mischung erhalten. Die physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Siedepunkt können sich jedoch in einer Mischung im Vergleich zu den einzelnen Substanzen unterscheiden. Daher können die Komponenten eines Gemisches unter Verwendung dieser physikalischen Eigenschaften getrennt werden. Beispielsweise kann Hexan aus einer Mischung aus Hexan und Wasser abgetrennt werden, da Hexan siedet und verdampft, bevor Wasser es tut. Die Menge der Substanzen in einer Mischung kann variieren, und diese Mengen haben kein festes Verhältnis. Daher können sich auch zwei Gemische, die ähnliche Arten von Substanzen enthalten, aufgrund der unterschiedlichen Mischungsverhältnisse unterscheiden. Gemische sind Lösungen, Legierungen, Kolloide, Suspensionen. Mischungen können hauptsächlich in zwei als homogene Mischungen und heterogene Mischungen unterteilt werden. Eine homogene Mischung ist gleichmäßig; Daher können die einzelnen Komponenten nicht separat identifiziert werden, aber ein heterogenes Gemisch besteht aus zwei oder mehr Phasen und die Komponenten können einzeln identifiziert werden.

Emulsion

Kolloidale Lösung wird als homogenes Gemisch angesehen, sie kann jedoch auch heterogen sein (z. B. Milch, Öl in Wasser). Emulsion ist eine Teilmenge von Kolloid; daher hat es die meisten Merkmale eines Kolloids. Die Partikel in der Emulsion haben eine mittlere Größe (größer als Moleküle) im Vergleich zu Partikeln in Lösungen und Suspensionen. Diese Partikel oder Tröpfchen sind von Natur aus nicht fest. Im Vergleich zu anderen Kolloiden unterscheidet sich die Emulsion deshalb, weil die Teilchen und das Medium beide Flüssigkeiten sind. Die Partikel in einer Emulsion werden als dispergiertes Material bezeichnet und das Dispersionsmedium (kontinuierliche Phase) ist dem Lösungsmittel in einer Lösung analog. Wenn zwei Flüssigkeiten miteinander kombiniert werden, kann ein als Emulsion bekanntes Kolloid entstehen (z. B. Milch). Dazu müssen die beiden Lösungen nicht mischbar sein. Emulsionen sind durchscheinend oder undurchsichtig. Ihre Eigenschaften hängen von vielen Faktoren ab, wie Temperatur, Tropfengröße, Tropfenverteilung, Menge an dispergiertem Material usw. Emulsionen bilden sich nicht spontan, da sie instabil sind. Sie bilden sich beim Schütteln, Rühren oder Mischen auf beliebige Weise. Die Tröpfchen in einer Emulsion können sich beim Vermischen zusammensetzen und größere Tröpfchen bilden. Hierzu kann ein Emulgator zugesetzt werden, um die Stabilität zu erhöhen. Tenside können als Emulgatoren wirken und somit die kinetische Stabilität der Emulsion erhöhen.

Suspension

Die Suspension ist ein heterogenes Stoffgemisch (z. B. schlammiges Wasser). In einer Suspension befinden sich zwei Komponenten, das dispergierte Material und das Dispersionsmedium. In einem Dispersionsmedium sind größere Feststoffpartikel (dispergiertes Material) verteilt. Das Medium kann flüssig, gasförmig oder fest sein. Wenn die Suspension einige Zeit stehen gelassen wird, können sich die Partikel bis zum Boden absetzen. Durch Mischen kann wieder eine Suspension gebildet werden. Die Partikel in einer Suspension sind für das bloße Auge sichtbar und können durch Filtration abgetrennt werden. Aufgrund der größeren Partikel neigen die Suspensionen dazu, undurchsichtig und nicht transparent zu sein.