Unterschied zwischen Kohlenwasserstoffen und Kohlenhydraten

Kohlenwasserstoffe gegen Kohlenhydrate
 

Organische Moleküle sind Moleküle, die aus Kohlenstoffen bestehen. Organische Moleküle sind die am häufigsten vorkommenden Moleküle in Lebewesen auf diesem Planeten. Zu den wichtigsten organischen Molekülen in Lebewesen zählen Kohlenhydrate, Proteine, Lipide und Nukleinsäuren. Nukleinsäuren wie DNA enthalten genetische Informationen von Organismen. Kohlenstoffverbindungen wie Proteine ​​bilden strukturelle Bestandteile unseres Körpers, und sie bilden Enzyme, die alle Stoffwechselfunktionen katalysieren. Organische Moleküle liefern uns Energie, um alltägliche Funktionen auszuführen.

Wir bestehen nicht nur aus organischen Molekülen, sondern es gibt viele Arten organischer Moleküle um uns herum, die wir jeden Tag für verschiedene Zwecke verwenden. Die Kleidung, die wir tragen, besteht entweder aus natürlichen oder synthetischen organischen Molekülen. Viele der Materialien in unseren Häusern sind auch organisch. Benzin, das Autos und andere Maschinen mit Energie versorgt, ist organisch. Die meisten Medikamente, die wir einnehmen, Pestizide und Insektizide bestehen aus organischen Molekülen. Daher sind organische Moleküle mit fast jedem Aspekt unseres Lebens verbunden.

Kohlenwasserstoffe

Kohlenwasserstoffe sind organische Moleküle, die nur aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen bestehen. Die Gesamtoxidation von Kohlenwasserstoffen führt nur zu Kohlendioxid und Wasser. Kohlenwasserstoffe sind hydrophob, und wenn das Molekül größer wird, steigt auch die Hydrophobie.

Kohlenwasserstoffe können aromatisch oder aliphatisch sein. Sie werden hauptsächlich in wenige Typen unterteilt, wie Alkane, Alkene, Alkine, Cycloalkane und aromatische Kohlenwasserstoffe. Sie können auch in zwei als gesättigte und ungesättigte Kohlenwasserstoffe unterteilt werden.

Gesättigte Kohlenwasserstoffe können auch als Alkane bezeichnet werden. Sie haben die höchste Anzahl an Wasserstoffatomen, die ein Molekül aufnehmen kann. Alle Bindungen zwischen Kohlenstoffatomen und Wasserstoffatomen sind Einfachbindungen. Dadurch ist die Bindung zwischen Atomen möglich. Sie sind die einfachste Art von Kohlenwasserstoffen. Gesättigte Kohlenwasserstoffe haben die allgemeine Formel C_nH_{2n + 2.} Diese Bedingungen unterscheiden sich geringfügig für die Cycloalkane, da sie cyclische Strukturen aufweisen.

In ungesättigten Kohlenwasserstoffen gibt es Doppel- oder Dreifachbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen. Da es mehrere Bindungen gibt, ist die optimale Anzahl an Wasserstoffatomen nicht im Molekül vorhanden. Alkene und Alkine sind Beispiele für ungesättigte Kohlenwasserstoffe. Nicht cyclische Moleküle mit Doppelbindungen haben die allgemeine Formel von C_nH_2n, und Alkine haben die allgemeine Formel von C_nH_2n-2.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind eine Gruppe von Verbindungen, die als "Polyhydroxyaldehyde und -ketone oder Substanzen definiert werden, die zu Polyhydroxyaldehyden und -ketonen hydrolysieren." Kohlenhydrate sind die am häufigsten vorkommenden organischen Moleküle auf der Erde. Sie sind die Quelle chemischer Energie für lebende Organismen. Darüber hinaus dienen sie als wichtige Bestandteile des Gewebes.

Kohlenhydrate werden in Pflanzen und einigen Mikroorganismen durch Photosynthese synthetisiert. Kohlenhydrate haben ihren Namen, weil sie die Formel C haben_x(H₂O)_x und dies sah aus wie Kohlenhydrate. Kohlenhydrate lassen sich wiederum in drei Kategorien einteilen: Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide.

Monosaccharide sind der einfachste Kohlenhydrattyp. Disaccharide und Monosaccharide sind in Wasser leicht löslich und sie haben einen süßen Geschmack. Sie können kristallisiert werden. Polysaccharide haben andere Eigenschaften als andere Kohlenhydrate, da sie Polymere sind. Sie haben keinen süßen Geschmack; einige sind in Wasser teilweise löslich, während andere unlöslich sind. Polysaccharide können wie Disaccharide hydrolysiert werden.

Kohlenwasserstoffe gegen Kohlenhydrate

• Kohlenwasserstoffe haben nur Kohlenstoff- und Wasserstoffatome, während Kohlenhydrate andere Sauerstoff- oder Stickstoffatome als Kohlenstoff und Wasserstoff aufweisen.

• Kohlenwasserstoffe sind unpolar und Kohlenhydrate sind polare Moleküle. Daher lösen sich einige Kohlenhydrate leicht in Wasser, während Kohlenwasserstoffe hydrophob sind.