Unterschied zwischen Öl und Fett

Öl gegen Fett

Fette und Öle sind wichtig für unseren Körper. Daher sollten sie ein Hauptbestandteil unserer Ernährung sein. Es gibt jedoch andere Arten von Ölen, die andere Verwendungen haben und nicht zum Essen geeignet sind.

Öl

Öl ist ein allgemeiner Begriff für Pflanzenöle, petrochemische Öle, ätherische Öle und synthetische Öle. Öl ist eine flüssige Substanz, die eine dickere Konsistenz als Wasser hat. Es löst sich nicht in Wasser, kann sich aber in anderen Ölen oder organischen Lösungsmitteln lösen. Öl hat weniger Dichte als Wasser; Daher schwimmt es auf dem Wasser. Öle werden von Tieren und Pflanzen durch ihre Stoffwechselprozesse produziert. Pflanzenöl wird durch Extraktion dieser Öle gewonnen, die durch Stoffwechsel in Pflanzen erzeugt werden.

Ätherische Öle sind Flüssigkeiten, die aus verschiedenen Teilen einer Pflanze extrahiert werden. Die Destillation wird häufig für diesen Zweck verwendet. Blumen, Blätter, Rinde, Samen, Wurzeln und andere Elemente einiger Pflanzen enthalten nützliche Verbindungen, die als Flüssigkeiten extrahiert werden können. Diese Extrakte sind farblos oder leicht blass gefärbt und sehr konzentriert. Daher müssen sie vor dem Einsatz in Anwendungen verdünnt werden. Sie werden für medizinische Zwecke, zum Kochen, für Kosmetika und Parfüms usw. verwendet. Das Einatmen oder Auftragen ätherischer Öle in die Haut bietet verschiedene psychologische und physische Therapien. Antibakterielle, antivirale, entzündungshemmende, antiallergische, antiseptische, analgetische und diuretische Wirkstoffe sind nur einige der ätherischen Öleigenschaften von Hunderten. Jasmin, Zimt, Zitrone, Rose, Nelke, schwarzer Pfeffer, Ingwer sind einige der am häufigsten verwendeten Pflanzen zur Gewinnung ätherischer Öle.

Duftöle sind Mischungen aus synthetischen Substanzen oder manchmal können es eine Mischung aus ätherischen Ölen und synthetischen Substanzen sein. Manchmal riechen sie wie etwas Natürliches, manchmal formulieren sie einen neuen Duft.

Petrochemisches Öl ist ein Gemisch aus Kohlenwasserstoff, das bei Raumtemperatur flüssig ist. Öl kann in vielen Formen wie Mineralöl, Rohöl usw. vorliegen. Abgesehen von der Gaskomponente im Erdöl ist der Rest der Mischung als Rohöl bekannt. Es ist eine Flüssigkeit, und Alkane, Cycloalkane, aromatische Kohlenwasserstoffe werden hauptsächlich in Rohöl gefunden.

Öle werden für verschiedene Zwecke verwendet. Sie werden häufig in Kosmetika, Lacken, als Schmiermittel, als Brennstoffe, zum Kochen und als Zutaten für viele andere Produkte verwendet.

Fett

Fette sind organische Moleküle. Es gibt verschiedene Arten von Fetten. Sie leiten sich von Fettsäuren und Glycerin ab. Verschiedene Fettsäuren haben unterschiedliche Mengen an Kohlenstoffatomen. Je nach Fettsäuretyp variiert die chemische Struktur von Fett. Auch die Eigenschaften eines Fettes variieren mit der Fettsäure. Fettmoleküle sind Trimester des Glycerins, die als Triglyceride bekannt sind. Daher haben Fette Esterbindungen.

Fette können in zwei als gesättigte und ungesättigte Fette eingeteilt werden. In gesättigten Fetten enthalten alle Fettsäuren eine maximale Anzahl von Wasserstoffatomen, die mit Kohlenstoffatomen verbunden sind. In ungesättigten Fetten enthalten Fettsäuren Doppelbindungen. Fette sind in organischen Lösungsmitteln löslich, lösen sich jedoch nicht in Wasser.

Fette sind in unserem Körper wichtig, weil sie dabei helfen, Vitamin A, D, E und K zu absorbieren, die fettlöslich sind. Es dient als Energiespeicher in unserem Körper und ist wichtig für die Erhaltung gesunder Haare und Haut.

Öl gegen Fett

• Öle sind bei Raumtemperatur flüssig, während Fette bei Raumtemperatur Feststoffe sind.

• Fett wird bei einer bestimmten Temperatur zu Öl.