Unterschied zwischen Peptid und Protein

Peptid gegen Protein
 

Aminosäuren, Peptide und Proteine ​​werden oft als verwandte Begriffe bezeichnet, unterscheiden sich jedoch in ihren Eigenschaften. Aminosäuren sind die Bausteine ​​von Peptiden und Proteinen. Aminosäure ist ein kleines Molekül, das eine Aminogruppe (-NH) enthält₂) und eine Carbonsäuregruppe (-COOH), die an ein zentrales Kohlenstoffatom gebunden sind, mit zusätzlichem Wasserstoff und einer Seitenkette (R-Gruppe). Diese Seitenkette variiert zwischen allen Aminosäuren; Daher bestimmt es die einzigartigen Merkmale und die Chemie jeder Aminosäure. Eine bestimmte Gensequenz wird verwendet, um die Aminosäuresequenz sowohl in Peptiden als auch in Proteinen zu bestimmen.

Peptid

Peptide bestehen aus zwei oder mehr Aminosäuren, die durch Peptidbindungen verknüpft sind und als lineare Ketten vorliegen. Die Länge eines Peptids wird durch die Menge an Aminosäuren bestimmt. Normalerweise beträgt die Länge eines Peptids weniger als etwa 100 Aminosäuren.

Präfixe werden verwendet, um die Art der Peptide in der allgemeinen Terminologie zu beschreiben. Wenn ein Peptid beispielsweise aus zwei Aminosäuren besteht, spricht man von Dipeptid. So werden drei Aminosäuren zu Tripeptiden kombiniert, vier Aminosäuren werden zu Tetrapeptiden kombiniert. Abgesehen von diesen Typen gibt es Oligopeptide (bestehend aus 2 bis 20 Aminosäuren) und Polypeptide, die viele Peptide (weniger) aufweisen als 100). Die wichtigsten charakteristischen Merkmale von Peptiden werden durch die Menge und die Reihenfolge der Aminosäuren bestimmt.

Die Hauptfunktion der meisten Peptide besteht darin, eine effektive Kommunikation zu ermöglichen, indem biochemische Botschaften von einem Ort zum anderen im Körper transportiert werden. 

Eiweiß

Proteine ​​sind die vielfältigste Gruppe biologischer Makromoleküle. Ein Protein besteht aus einer oder mehreren langen, unverzweigten Ketten, sogenannten Polypeptiden, und die Bausteine ​​von Proteinen sind Aminosäuren. Die Aminosäuresequenz bestimmt die Hauptmerkmale eines Proteins, während diese Aminosäuresequenz durch die bestimmte Gensequenz definiert wird.

Normalerweise haben Proteine ​​stabile dreidimensionale Strukturen. Diese Strukturen können anhand einer Hierarchie von vier Ebenen diskutiert werden. primär, sekundär, tertiär und quartär. Die Primärstruktur ist die Aminosäuresequenz eines Proteins. Die Sekundärstruktur wird durch Bildung von Wasserstoffbrücken zwischen zwei benachbarten Aminosäuren hergestellt, wodurch sich Strukturen ergeben, die als β-plattierte Bleche bezeichnet werden, und Spulen, die als α-Helices bezeichnet werden. Die Bereiche der Sekundärstruktur werden dann weiter im Raum gefaltet, um die endgültigen dreidimensionalen Strukturen des Proteins zu bilden. Die Anordnung der mehreren Polypeptide im Weltraum ergibt die quaternäre Struktur eines Proteins.

Die Hauptfunktionen von Proteinen sind Enzymkatalyse, Abwehr, Transport, Unterstützung, Bewegung, Regulation und Lagerung.

Was ist der Unterschied zwischen Peptid und Protein??

• Peptide sind kurze lineare Ketten von Aminosäuren, während Proteine ​​sehr lange Ketten von Aminosäuren sind.

• Mehrere Aminosäuren sind über Peptidbindungen zu einem Peptid verbunden, während mehrere Peptide zu Proteinmolekülen verbunden sind.

• Normalerweise haben Proteine ​​stabile dreidimensionale Strukturen. Im Gegensatz dazu sind Peptide nicht in einer stabilen dreidimensionalen Struktur organisiert.

• Die Länge eines Peptids beträgt weniger als ungefähr 100 Aminosäuren, während die eines Proteins mehr als 100 Aminosäuren beträgt. (Es gibt Ausnahmen; daher hängen die Unterschiede eher von der Funktion der Moleküle als von deren Größe ab.)

• Im Gegensatz zu Peptiden werden Proteine ​​als Makromoleküle betrachtet.

• In Peptiden bilden nur Seitenketten von Aminosäuren Wasserstoffbrücken. Während in Proteinen nicht nur Seitenketten, sondern auch Peptidgruppen Wasserstoffbrücken bilden. Diese Wasserstoffbrückenbindungen können mit Wasser oder mit anderen Peptidgruppen sein.

• Alle Peptide existieren als lineare Ketten, während Proteine ​​als primäre, sekundäre, tertiäre und quartäre Proteine ​​vorliegen können.