Unterschied zwischen Soda-Asche und Back-Soda

Soda-Asche gegen Back-Soda
 

Der Unterschied zwischen Soda und Backsoda besteht hauptsächlich in ihrer Verwendung. Die chemischen Namen von Soda (Na₂CO₃) und Backpulver (NaHCO₃) klingen ähnlich. Die meisten ihrer chemischen Eigenschaften, einschließlich der chemischen Struktur und der Strukturelemente, sind ebenfalls ähnlich, aber ihre Verwendung unterscheidet sich stark voneinander. Beide Elemente sind natürlich verfügbar, sie können jedoch auch mit künstlichen Methoden hergestellt werden. Das Solvay-Verfahren ist das wichtigste industrielle Verfahren zur Herstellung von Soda und Backsoda. Es wurde in den 1980ern von einem belgischen Chemiker "Ernest Solvay" entwickelt.

Was ist Soda Asche??

Natriumcarbonat (N / a₂CO₃) ist der chemische Name für Soda. Es ist auch bekannt alsWaschsoda" und "Sodakristalls. ”Es wurde seit alten Tagen verwendet. Zum Beispiel hatten Ägypter im Jahr 3500 v. Chr. Glasbehälter aus Soda verwendet. Außerdem hatten die Römer ihre Verwendung erweitert; Sie verwendeten es als Zutat in Medikamenten und zur Herstellung von Brot. Es hat einen erheblichen wirtschaftlichen Wert, da es in vielen Fertigungsindustrien wie Glas, Papier, Reinigungsmitteln und Chemikalien verwendet wird. Es wird auch als starke Base verwendet und in einigen Fällen zur Einstellung des pH-Werts.

Tronaerze sind die größte natürliche Quelle von Soda. Nach einer Reihe von Reinigungsprozessen wird reine Sodaasche erhalten. Zunächst wird es in einem Ofen zerkleinert und erhitzt, um unerwünschte Gase zu entfernen. Dies führt zu rohem Natriumcarbonat. Wasser wird zugegeben und dann filtriert, um Verunreinigungen zu entfernen. Die Lösung wird zu Kristallen gekocht und abzentrifugiert und getrocknet.

Was ist Backpulver??

Backpulver ist der Markenname für Natriumbicarbonat (NaHCO₃). Es ist ein geruchloser weißer kristalliner Feststoff, der jedoch als feines Pulver im Handel erhältlich ist. Es ist wasserlöslich und wenig löslich in Alkohol. Es hat einen leicht alkalischen Geschmack und ist nicht entflammbar. Seine Verwendung hat sich über einen weiten Bereich verbreitet; Zum Beispiel wird es in der Lebensmittelindustrie, in der Pharmazie und in der Kosmetik eingesetzt. Es ist keine giftige Chemikalie. Es verursacht also keine Umweltschäden.

Backpulver ist ein idealer Bestandteil zum Waschen von Obst und Gemüse, um Pestizide und andere Verunreinigungen zu entfernen. Es kann verwendet werden, um Oberflächen zu reinigen, ohne zu zerkratzen. Es hat die Fähigkeit, unangenehme Gerüche zu absorbieren und zu neutralisieren. Natriumbicarbonat ist sogar für unseren Körper wichtig. Natriumbicarbonat, das im menschlichen Körper vorhanden ist, wirkt als Puffer und reguliert den Säuregehalt im Blut. In unseren Zellen ist Kohlendioxid (CO₂) wird als Abfall produziert; es verbindet sich mit dem Wasser in der Blutbahn, um Bikarbonat herzustellen.

Was ist der Unterschied zwischen Soda Ash und Baking Soda??

• Chemische Bezeichnung und Formel:

• Chemische Bezeichnung für Soda ist Natriumcarbonat. N / a₂CO₃

• Chemische Bezeichnung für Backpulver lautet Natriumbicarbonat; NaHCO₃

• Verwendungszweck:

• Soda-Asche wird hauptsächlich in Haushalts- und Industrieanwendungen verwendet, in der Lebensmittelindustrie jedoch sehr selten.

• Umgekehrt wird Backpulver häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet und ist in der Küche für viele Zwecke sehr nützlich.

• Bedeutung für unseren Körper:

• Der menschliche Körper verbraucht weder Soda noch produziert er Soda.

• Backpulver ist jedoch von Natur aus im Blutstrom und für die physiologische Funktion sehr wichtig.

• Löslichkeit:

• Soda ist in Wasser gut löslich, erreicht jedoch bei niedriger Temperatur eine maximale Löslichkeit (35,4⁰C). Oberhalb dieser Temperatur nimmt die Löslichkeit ab.

• Backpulver ist in Wasser löslich und in Alkohol wenig löslich.

• Natur:

• Soda Asche ist ein hygroskopisches Pulver.

• Backpulver ist leicht abrasiv.

• Geschmack:

• Sodaasche hat einen kühlenden alkalischen Geschmack.

• Backpulver hat einen leicht alkalischen Geschmack.

• Siedepunkt:

• Sodaasche - Siedepunkt - Zersetzt sich.

• Backpulver - Siedepunkt - 851 ° C.

Bilder mit freundlicher Genehmigung: Natriumcarbonat und Natriumbicarbonat über Wikicommons (Public Domain)