Unterschied zwischen Wasser und Alkohol

Wasser gegen Alkohol

Wasser ist eine chemische Substanz, die aus einer Zusammensetzung von Sauerstoff und Wasserstoff besteht. Es ist eine immens wichtige lebenserhaltende Substanz, die auf der ganzen Welt verfügbar ist und für die Existenz aller bekannten Lebensformen auf der Erde unverzichtbar ist. Andererseits ist Alkohol eine organische Verbindung, umfassend eine Hydroxylgruppe (-OH), die an ein Kohlenstoffatom gebunden ist, das zu einer alternativen Alkyl- oder Alkylgruppe gehört.

Im Allgemeinen bezieht sich der Begriff „Wasser“ auf den flüssigen Zustand des Stoffes. Es existiert auch in zwei anderen Formen, als Eis im festen Zustand und als Dampf oder Dampf im gasförmigen Zustand. Im Gegensatz zu Wasser gibt es Alkohol nur im flüssigen Zustand. Die gebräuchlichste Alkoholart, die bei der Herstellung der meisten alkoholischen Getränke verwendet wird, ist Ethanol. Darüber hinaus bezieht sich Alkohol im Allgemeinen genau auf Ethanol. Alkohole haben im Wesentlichen drei vordere Untermengen, primäre (1 °), sekundäre (2 °) und tertiäre (3 °), abhängig von der Menge an Kohlenstoffatomen, an die der Kohlenstoff der C-OH-Gruppe gebunden ist.

In Bezug auf die chemische Zusammensetzung von Wasser besteht ein einzelnes Wassermolekül aus einem Sauerstoffatom, das kovalent an zwei Wasserstoffatome gebunden ist, wobei die chemische Formel H2O ist. Die meisten der zentralen Alkoholgruppen bestehen aus anderen kleineren acyclischen Alkoholen (die allgemeine Formel für Alkohol ist CnH2n + 1OH)..

Wasser ist im Wesentlichen eine geschmacks- und geruchlose Substanz, die unter Normaldruck und -temperatur in flüssiger Form verfügbar ist. Alkoholische Flüssigkeiten neigen häufig zu einem bestimmten Geruch und lösen eine bestimmte Reaktion in den Nasenwegen aus, die als "hängend" und "beißend" bezeichnet wird. Die meisten Alkohole haben einen leichten stringenten Geschmack.

Der Siedepunkt von Wasser hängt vom Luftdruck in einem Gebiet ab. Dies ist bei den meisten Flüssigkeiten üblich. Auf Meereshöhe kocht Wasser beispielsweise bei 100 ° C, während in großer Höhe, wie auf einem Berggipfel, Wasser bei etwa 68 ° C siedet. Interessanterweise kann das Wasser in der Nähe der Meeresböden in der Nähe der geothermischen Entlüftungsöffnungen auch unter hunderten von Temperaturgraden weiterhin in flüssiger Form verbleiben. Alkohol (Ethanol) dagegen hat einen statischen Siedepunkt; es siedet bei einer Temperatur von 78,29 ° C.

Wasser ist die wichtigste lebenserhaltende Substanz der Erde. Als universelles Lösungsmittel betrachtet, löst es die meisten Substanzen wie Salze, Säuren, Zucker, Alkalien und sogar bestimmte Gase wie Kohlendioxid und Sauerstoff auf. Es ist für ein gesundes Leben aller Lebensformen unverzichtbar, da Wasser sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Zellen eine lebenswichtige Komponente darstellt. Auf der anderen Seite werden die meisten Alkohole gelegentlich als Hartgetränke, Loungegetränke oder Getränke konsumiert. In bestimmten Fällen wird Alkohol auch als Brennstoff verwendet. Alkohol wird auch in medizinischen, wissenschaftlichen und industriellen Experimenten häufig verwendet.

Zusammenfassung:

1.Wasser existiert in drei verschiedenen Zuständen: fest (Eis), flüssig (Wasser) und gasförmig (Dampf oder Dampf). Alkohol existiert jedoch nur im einzigen flüssigen Zustand.
2.Wasser ist eine molekulare Substanz, während Alkohol eine chemische Verbindung ist.
3.Der Siedepunkt von Wasser auf Meereshöhe beträgt 100 ° C, während der Siedepunkt von Alkohol oder Ethanol 78,29 ° C beträgt.
4.Wasser ist geschmacklos, während die meisten Alkohole einen leichten stringenten Geschmack haben