Unterschied zwischen halbsüßer und Milchschokolade

Halbsüß gegen Milchschokolade

Schokolade ist ein generischer Name für eine Reihe von Produkten, die durch Vermischen von Zutaten wie Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker in unterschiedlichen Anteilen hergestellt werden. Es gibt auch verschiedene Schokoladentypen, die nach ihrem Geschmack klassifiziert werden. So gibt es gesüßte Schokolade, halbsüße Schokolade, Milchschokolade und so weiter. Die Leute bleiben verwirrt zwischen halbsüßer und Milchschokolade, da beide süß im Geschmack sind. Trotz Ähnlichkeiten im Geschmack gibt es Unterschiede zwischen halbsüßer Schokolade und Vollmilchschokolade, über die in diesem Artikel gesprochen wird.

Halbbitter Schokolade

Dies ist eine dunkle Schokolade, die nicht bitter im Geschmack ist, aber auch nicht süß. Es enthält die Hälfte Zucker und die Hälfte Kakao. Es wird meistens zum Backen verschiedener Süßwaren verwendet. Wenn die Zuckermenge mehr als 50% beträgt, wird Schokolade als süße Schokolade klassifiziert. Halbsüße Schokolade wird nicht als Süßigkeit gegessen, sondern zum Kochen verwendet. Halb süße Schokolade kann Milch enthalten oder auch nicht. Ein hoher Anteil an Kakaofeststoffen in halbsüßer Schokolade macht ihn reich und geschmeidig. Dies ist auch der Grund, warum es teurer ist als Schokoladen mit geringem Kakaoanteil. Halbsüße Schokolade gilt als sehr vielseitig und ist in vielen Formen erhältlich, z. B. in Form von Blöcken, Stäben, Quadraten und sogar Chips. Um als halbsüß bezeichnet zu werden, muss eine Schokolade aus mindestens 35% reiner Schokolade bestehen, der Rest besteht aus Kakaobutter und Zucker.

Milchschokolade

Milchschokolade ist eine Schokolade, die mindestens 10% reine Schokolade enthält, der Rest besteht aus Kakaobutter, Zucker und Milchprodukten. Die Milch- oder Sahneprodukte, die in Milchschokoladen verwendet werden, tragen dazu bei, den Schokoladengeschmack milder zu machen. Milch, die in Milchschokoladen verwendet wird, kann pulverisiert, kondensiert oder sogar flüssig sein. Aufgrund der Anwesenheit von Milchfetten ist Milchschokolade sehr weich und cremig im Geschmack.

Was ist der Unterschied zwischen halbsüßer und Milchschokolade??

• Halbsüße Schokolade ist dunkler und bitterer als Milchschokolade.

• Milchschokolade ist cremiger und glatter als halbsüße Schokolade.

• Halbsüße Schokolade enthält einen höheren Anteil an Kakaofeststoffen.

• Der Kakaogehalt in Milchschokolade beträgt 10-15%, während die halbsüße Schokolade mindestens 35% Kakaogehalt hat.

• Halbsüße Schokolade darf keine Milch enthalten, während Milch in der einen oder anderen Form der Milchschokolade immer vorhanden ist.

• In halbsüßer Schokolade ist weniger Zucker als in Milchschokolade.

• Halbsüße Schokolade hat weniger Kalorien als Milchschokolade.

• Halbsüße Schokolade wird meistens zum Kochen verwendet, während Milchschokolade zum Essen verwendet wird.