Club Soda gegen Tonic Water
Sprudelndes, sprudelndes Wasser ist an sich eine Anziehungskraft für Menschen in allen Teilen der Welt und wird für verschiedene Zwecke verwendet. Club Soda und Tonic Water sind zwei solcher Wasserformen, die aufgrund ihrer Ähnlichkeit Verwirrung in den Köpfen der Menschen verursachen. Dieser Artikel versucht, diese beiden Arten von kohlensäurehaltigem Wasser anhand ihrer Merkmale näher zu betrachten, um alle Zweifel auszuräumen.
Sprudelwasser
Club Soda ist Wasser, dem unter hohem Druck Kohlendioxid zugesetzt wurde. Manchmal werden diesem Wasser auch Natriumsalze zugesetzt. Der Prozess, bei dem Kohlendioxid zu Wasser hinzugefügt wird, wird als Kohlensäure bezeichnet, die zu einem Aufschäumen in Wasser führt. Dieses Kohlendioxid, das in sehr geringen Konzentrationen (0,2% bis 1,0%) Wasser zugesetzt wird, bildet Kohlensäure, die das Wasser sauer macht. Zu diesem sauren Geschmack werden diesem kohlensäurehaltigen Wasser Natrium- oder Kaliumsalze zugesetzt.
Tonic Water
Tonic Water ist auch karbonisiertes Wasser, was die Zugabe von Kohlendioxid zu Wasser impliziert. Warum es Tonikum genannt wird, liegt jedoch daran, dass es immer Chinin enthält. Die Zugabe von Chinin war ein Weg, um Malaria in einem Land wie Indien durch britische Administratoren abzuwehren, und heute ist die Zugabe von Chinin meist symbolisch, obwohl immer noch etwas Chinin zugesetzt wird, um dem Wasser seinen ausgeprägten bitteren Geschmack zu verleihen. Sobald dieser bittere Geschmack (sauer) kompensiert wurde, normalerweise mit Maissirup, macht Tonic Water erfrischende Getränke mit Gin und Mineralwasser. Tatsächlich hören wir Namen wie Gin Tonic und Wodka Tonic nur wegen der Verwendung von Tonic Wasser mit diesen alkoholischen Getränken.
Was ist der Unterschied zwischen Club Soda und Tonic Water?? • Es ist klar, dass sowohl Sodawasser als auch Tonic-Wasser kohlensäurehaltiges Wasser sind, obwohl sich die Zutaten unterscheiden. • Während beide kohlensäurehaltig sind, enthält Tonic Water immer geringe Mengen Chinin, während Clubsoda kleine Mengen Natrium- oder Kaliumsalze enthält. • Während Chinin früher hinzugefügt wurde, um das Wasser zu einer Art Arzneimittel zu machen, um Malaria in Britisch-Indien abzuwehren, wird die Zugabe von Chinin-Stile fortgesetzt, wenn auch in sehr geringen Mengen.
|