Was ist der Unterschied zwischen irischem und englischem Frühstückstee? Ist eine Frage für Teeliebhaber. Heute ist Kaffee im Allgemeinen das beliebte Pick-me-up-Getränk für den Morgen. Für Tee-Liebhaber oder diejenigen, die sich für eine Alternative entscheiden möchten, gibt es die Frühstücks-Tees. Sie werden "Frühstückstees" genannt, weil sie, genau wie Kaffee, als Anstoß, als Energieschub dienen, um morgens Ihre Sinne zu wecken. Englischer und irischer Frühstückstee bestehen aus Schwarzteemischungen und eignen sich ideal für ein großes Frühstück. Beide Breakfast Tees sind im Wesentlichen starke Gebräue und dienen daher als etwas mildere Alternative zu Kaffee. Was unterscheidet jedoch einen englischen Frühstückstee von einem irischen?
Englischer Frühstückstee ist eine der berühmtesten Teemischungen der Welt und natürlich ein traditioneller Favorit unter den Briten. Es entstand in Schottland, wo die Mischung aus chinesischem schwarzem Tee bestand, genauer gesagt aus Keemun. Keemun-Tee, auch bekannt als chinesischer Congou-Tee, galt als einer der raffiniertesten schwarzen Tees der Welt und erzeugte ein ausgeprägtes Aroma. Mit der Zeit und mit der Einführung des Teeanbaus in Ländern wie Indien und Sri Lanka bestand der englische Frühstückstee jedoch aus Mischungen aus Tees dieser Länder.
Der heutige englische Frühstückstee umfasst typischerweise eine Mischung aus Tees aus Ceylon, Assam in Indien und manchmal Tees aus Kenia. Sein Geschmack ist kräftig und reichhaltig und wird allgemein als robust oder vollmundig bezeichnet. Englisches Frühstück Tee wird idealerweise mit Milch und Zucker getrunken. Dies kann jedoch bei jedem Teetrinker variieren.
Ironischerweise wird irischer Frühstückstee in Irland einfach als "Tee" bezeichnet und sowohl morgens als auch abends getrunken. Irischer Frühstückstee ist dem englischen Frühstückstee ziemlich ähnlich, obwohl der erste im Allgemeinen stärker und robuster im Geschmack ist. Die meisten irischen Frühstückstee-Mischungen enthalten ein hohes Konzentrat Assam-Tee, das einen scharfen, kräftigen, malzigen Geschmack auf der Palette hinterlässt. Die Verwendung von Assam-Tee trägt auch dazu bei, eine dunkle, fast rote Tassenfarbe zu erzeugen.
Irish Breakfast Tea-Mischungen werden aufgrund ihres starken Aromas und ihres hohen Koffeingehalts am häufigsten in die USA verkauft. Dieser Frühstückstee enthält einen starken Koffeingehalt im Gegensatz zu grünem Tee oder weißem Tee. Aufgrund der Intensität seines Geschmacks wird der Irish Breakfast Tea in der Regel mit Milch serviert, obwohl manche es einfach oder mit Zucker bevorzugen.
• Irish Breakfast Tea erzeugt einen reichhaltigeren, stärkeren und robusteren Geschmack. Englischer Frühstückstee ist etwas leichter.
• Ein englischer Frühstückstee enthält eine Mischung aus Tees aus Ceylon, Assam und Kenia, während ein irischer Frühstückstee traditionell hauptsächlich Assam-Tee enthält.
• Ein irisches Frühstückstee-Gebräu erzeugt einen malzigen Geschmack.
Trotz des Unterschieds zwischen den beiden Tees gibt es keine strikte Norm oder Autorität, die festlegt, welche Art von Tees eine Frühstücksteemischung bilden oder zusammenstellen soll. Obwohl es eine allgemeine Definition der englischen oder irischen Frühstücksteemischung gibt, können die Teesorten, die in einem der Tees enthalten sind, von Tee zu Tee variieren. Zum Beispiel neigen einige Teeproduzenten dazu, Ceylon- und Kenianische Tees in ihre Irish Breakfast Tea-Mischung zu geben.