Unterschied zwischen Rum und Cachaca

Rum gegen Cachaca
 

Wenn es um Alkohol geht, ist es ein gewöhnliches Kunststück, von seiner großen Vielfalt verwirrt zu werden, vor allem für diejenigen, die mit dem Gebiet nicht vertraut sind. Um der Verwirrung etwas hinzuzufügen, gibt es bestimmte Geister, die sich stark ähneln, wodurch die Unerfahrenen weiter verwirrt werden. Rum und Cachaca sind zwei solche Geister, die die Menschen seit vielen Jahren verwirren.

Was ist Rum??

Rum ist ein alkoholisches Getränk, das entweder aus Zuckerrohrsaft oder Melasse hergestellt wird und durch Fermentation und Destillation hergestellt wird, die dann in Eichenfässern gealtert wird. Lateinamerika und die Karibik sind die größten Rumproduzenten der Welt, während Rum auch von Ländern wie Spanien, Österreich, Australien, Fidschi, Neuseeland, Mexiko, den Philippinen, Hawaii, Indien, Mauritius, Reunion, Südafrika hergestellt wird. die Vereinigten Staaten, Taiwan, Japan und Kanada.

Rum wird oft als bezeichnet ron añejo (Alter Rum) oder Ron Viejo (alter Rum) auf Spanisch und ist in verschiedenen Stufen erhältlich. Während dunkle oder goldene Rums ohne Mixen mit anderen Spirituosen, mit Mixern oder beim Kochen konsumiert werden, wird in Cocktails üblicherweise leichter Rum verwendet. Premium-Rums können direkt oder mit Eis konsumiert werden.

Rum ist bekanntermaßen mit der Royal Navy und der Piraterie verbunden und spielt eine große Rolle in der Kultur der kanadischen Maritimes, der Antillen sowie im Neufundland.

Was ist Cachaca??

Auch bekannt als Pinga, Aguardente oder Caninha, Cachaca ist ein destillierter Zuckerrohrsaft, der aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird und das beliebteste alkoholische Getränk in Brasilien ist. Es hat einen Alkoholgehalt von 38% bis 48%, wobei die hausgemachten Sorten so stark sind, wie es der Brauer möchte. Außerhalb Brasiliens wird Cachaca in tropischen Getränken verwendet. Der beliebteste Cocktail von allen ist der Caipirinha.

Der Destillationsprozess von Cachaca begann im Jahr 1532, als die Portugiesen die ersten Zuckerrohrkulturen von Madeira nach Brasilien brachten. Cachaca gibt es in zwei Varianten; gealtert und ungealtert. Der ungeealte Cachaca ist weiß, während der gealterte Cachaca golden ist. Premium Cachaca hat eine dunkle Farbe und ist bis zu drei Jahre alt, während Ultra-Premium-Marken bis zu 15 Jahre alt werden können.

Was ist der Unterschied zwischen Rum und Cachaca??

Rum und Cachaca sind beides destillierte Alkohole aus Zuckerrohrprodukten. Aufgrund der Ähnlichkeiten zwischen Natur und Zutaten ist es leicht, ein Getränk mit dem anderen zu verwechseln. In den Vereinigten Staaten wurde Cachaca bis vor kurzem als Rum eingestuft. Allerdings haben Rum und Cachaca verschiedene Aspekte, die sie voneinander unterscheiden.

• Rum wird meist aus Melasse hergestellt. Cachaca wird aus dem Saft des Zuckerrohrs hergestellt.

• Lateinamerika und die Karibik sind bekannt für Rum, während Cachaca ein brasilianisches Produkt ist.

• Rum wird auf der ganzen Welt meistens alleine getrunken, während Cachaca außerhalb Brasiliens fast ausschließlich für die Herstellung tropischer Getränke verwendet wird.

• Rum gealtert länger als Cachaca und ist daher das teurere Produkt.

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