Unterschied zwischen Schütteln und Rühren

Shaken vs Stirred

Erschüttert und gerührt sind zwei englische Wörter, die fast dieselbe Bedeutung haben. Sie können schütteln oder umrühren, um das gleiche Ende des Mischens der Zutaten in einem Getränk zu erreichen und den Geschmack zu verdünnen. Die beiden Begriffe sind für die Barkeeper von großer Bedeutung, da die Gäste oft nach geschüttelten oder gerührten Cocktails fragen. Der Satz, der nicht bewegt wird, ist eine der beliebtesten und am häufigsten zitierten Ausdrücke in Hollywood. Der fiktive Charakter James Bond sagt dies, während er nach seinen Martinis fragt. Dieser Artikel versucht die Unterschiede zwischen Schütteln und Rühren für die Leser deutlich zu machen.

Gerührt

Dies ist ein Begriff, der sich auf einen Cocktail bezieht, der hergestellt wurde, indem die Zutaten in ein Stahlgefäß gegeben und dann mit einem Löffel vorsichtig gemischt wurden. Der lange Löffel muss zwischen den beiden Mittelfingern gehalten und entlang des Umfangs des Gefäßes gedreht werden, um eine ordnungsgemäße Vermischung der Zutaten zu erreichen.

Erschüttert

Shaken ist ein Begriff für Cocktails, die zubereitet werden, nachdem die Zutaten in ein Glas gegeben und mit einem größeren Glas abgedeckt wurden. Anschließend wird der Barkeeper einige Male kräftig geschüttelt.

Was ist der Unterschied zwischen Schütteln und Rühren??

• In einem geschüttelten Cocktail sinkt die Temperatur erheblich, da Eiswürfel schmelzen und das Getränk sehr kalt werden. Andererseits ist ein gerührter Cocktail viel wärmer, da Eiswürfel nicht schmelzen und das Getränk kalt genug machen.

• Shaken-Cocktail wird stärker verdünnt als ein gerührter Cocktail, der aromatischer und kräftiger erscheint.

• Shaken Drink ist viel heftiger als Rührgetränk.

• Einige Leute glauben, dass geschütteltes Gin gequetscht wird und das Rühren ausreichend ist, um seinen ursprünglichen Geschmack beizubehalten.