Unterschied zwischen Bourbon und Whisky

Bourbon gegen Whisky
Bourbon ist eine besondere Art von Destillat, der in Amerika hauptsächlich aus Mais hergestellt wird. Es ist ein Whisky, der nach dem Kentucky Bourbon County benannt wurde und seit drei Jahrhunderten in Amerika hergestellt wird. 1964 akzeptierte der amerikanische Kongress den Bourbon Whiskey als das unverwechselbare Produkt Amerikas. Danach gaben die Federal Identity Identity for Distill Spirits an, dass der Bourbon Whisky die folgenden Standards erfüllen muss:

• Die Mischung muss mindestens 51 Prozent Mais enthalten
• Es sollte so destilliert werden, dass sich auf Alkoholbasis 80 Prozent Alkohol befinden
• Muss in verkohlten und neuen Eichenfässern gären und darf nicht mit mehr als 62,5% Alkohol, bezogen auf das Volumen, in das Fass gegeben werden.

Whisky hingegen deckt eine Reihe von Getränken mit Alkoholgehalt ab und kann mit Gerste, Roggen, Weizen und Mais destilliert werden. Es gibt viele Arten und Klassen von Whisky auf der ganzen Welt, aber das Hauptmerkmal ist, dass während des Destillierens mindestens 90% Alkohol für Getreide und 80% Alkohol für Mais vorhanden sein müssen, bevor Wasser hinzugefügt wird. Dieses Merkmal unterscheidet Whisky auch von Wodka und Spirituosen, die als kornneutral gelten. Im Gegensatz zu Bourbon muss Whisky in alten und teilweise gebrauchten Fässern fermentiert werden.

Bourbon, der mindestens zwei Jahre alt ist, heißt Straight Bourbon. Alle heute auf dem Markt befindlichen Bourbonen sind mindestens vier Jahre oder noch nicht älter.

Inzwischen gehören zu den Whiskysorten der einzige Malz, der einer einzigen Destillerie gutgeschrieben wird. Pure Pot Still Whiskey, der nur in Irland hergestellt wird, Blended Whisky, der aus einer Kombination von Malz und Getreide Whisky hergestellt wird es wird unverdünnt direkt aus dem Fass abgefüllt. Scotch Whisky wird zweimal destilliert und Whisky kann je nach Herkunftsland wie Japan, Indien, Kanada usw.