Bier gegen Lager

Lager ist eine Biersorte. Alles Bier ist entweder ein Lager oder ein Bier.

Vergleichstabelle

Vergleichstabelle Bier gegen Lager

Bier	Lagerbier
Art der Hefe	Top Gärung Ale Hefe.	Untergärige Lagerhefe.
Fermentationstemperatur	Wärmer: 15-24 Celsius (ale) (60-75 Fahrenheit)	Kälter (weniger als 10 ° C)
Altern	Ales benötigen im Allgemeinen viel weniger Zeit zum Altern, nachdem die primäre Gärung abgeschlossen ist, verglichen mit Lagerbier. Vielleicht nur ein paar Tage. Abhängig von Alkoholstärke, Stil usw.	Lagers benötigen in der Regel etwas mehr Zeit, um zu altern, nachdem die primäre Gärung abgeschlossen ist. Vielleicht 3-4 Wochen. Abhängig von Alkoholstärke, Stil usw.
Farbe	Die Ales variieren je nach Stil von sehr hell bis sehr dunkel.	Lagers variieren je nach Stil von sehr hell bis sehr dunkel.
Alkohol nach Volumen (ABV)	Die Ales reichen je nach Stil von sehr niedrig (3% ABV) bis sehr hoch (bis zu 21% ABV).	Ähnlich wie bei Ales variieren die Lagersorten je nach Stil von sehr niedriger ABV bis sehr hoher ABV.