Unterschied zwischen Mandelpaste und Marzipan

Mandelpaste vs Marzipan

Die Paste aus Mandeln ist aufgrund ihres Geschmacks und Geschmacks in verschiedenen Küchen der Welt sehr beliebt. Es wird häufig als Ablage in Gebäck, Kuchen und Kuchen verwendet. Es gibt ein anderes Produkt, das häufig in Süßwaren, Marzipan, verwendet wird und viele Ähnlichkeiten mit Mandelpaste aufweist. In der Tat verwenden viele Menschen die beiden Produkte austauschbar. Trotz ähnlicher Inhaltsstoffe gibt es jedoch Unterschiede zwischen Mandelpaste und Marzipan, über die in diesem Artikel gesprochen wird.

Mandelpaste

Mandelpaste ist eine Mandelpaste, bei der Mandeln blanchiert werden müssen, dann in einer Verarbeitungsmaschine gemahlen und dann Zucker und Speiseöl gemischt werden, um die Zutaten miteinander zu verbinden. Manchmal werden auch geschlagene Eier und Sahne verwendet, um Mandelpaste herzustellen, die in Süßwaren als Basis für Kekse, Kuchen, Gebäck und sogar Gebäck verwendet wird. Die Paste kann gefärbt und auch aromatisiert werden, um sie zur Dekoration von Kuchen oder auch als Füllung in Süßigkeiten zu verwenden. Da Mandeln heutzutage sehr teuer sind, ist es üblich, gemahlene Aprikosen und Pfirsichkerne in Mandelpaste zu mahlen und zu mischen, um den Preis erschwinglich zu halten.

Marzipan

Marzipan ist eine süße Konfektion, die aus Mandelpaste hergestellt wird. Viele glauben, es sei eine Art Mandelpaste, die es tatsächlich ist. Nach dem Blanchieren werden Mandeln in einem Verarbeiter gemahlen und später mit Maissirup gemischt, um sie in eine farbige Paste zu verwandeln, die als Ton verwendet werden kann, um dekorative Süßwaren herzustellen, oder als Füllung in Kuchen und Gebäck. An vielen Stellen werden die Dekorationsgegenstände selbst als Marzipan bezeichnet.

Mandelpaste vs Marzipan

• Die in Mandelpaste und Marzipan verwendeten Zutaten sind gleich, obwohl die Menge an Mandeln in Marzipan geringer ist.

• Marzipan ist süßer als Mandelpaste.

• Marzipan ist biegsamer als Mandelpaste und eignet sich daher besser für dekorative Teile.

• Mandelvergangenheit ist aufgrund des höheren Mandelgehalts geschmacksreicher als Marzipan.

• Es gibt ein französisches Marzipan, ein deutsches Marzipan sowie ein britisches Marzipan, um Unterschiede in den Zutaten und den Geschmack der Konfektion anzuzeigen.

• Marzipan kann in Form von Süßigkeiten verkauft werden, während Mandelpaste als Füllung in Kuchen und Süßigkeiten verwendet werden kann.

• Marzipan ist eine Art Mandelpaste, während Mandelpaste ein allgemeinerer Begriff ist.