Französische Vanille gegen Vanille
Wenn sich die Menschen in einer Eisdiele befinden und die Geschmacksrichtungen für sich selbst entscheiden, bleibt Vanille eine Sorte, die bei Kindern und älteren Menschen gleichermaßen beliebt ist. In der Tat kann keine Marke von Eiscremeherstellern diesen Geschmack oder dieses Aroma wegen seiner universellen Anziehungskraft und Anziehungskraft vermeiden. Es gibt jedoch einen anderen Namen, der viele verwirrt, welcher der beiden ursprünglich oder älter ist. Ja, wir sprechen von französischer Vanille, die offensichtlich französischen Ursprungs ist und in vielen Teilen der Welt gleichermaßen beliebt ist. Viele haben die beiden Geschmacksrichtungen als gleichwertig akzeptiert, da sie die Unterschiede nicht erkennen können. Lass uns die Wahrheit herausfinden.
Vanille
Vanille ist der Name einer Orchideengattung, die in Mexiko angebaut wird. Die Pflanzen dieser Gattung wurden traditionell in der mesopotamischen Kultur und später in spanischen Kulturen angebaut, und ihre Schoten wurden verwendet, um den als Vanille bezeichneten Geschmack abzuleiten. Es gab mehrere Versuche, diese Orchidee außerhalb Mexikos anzubauen, scheiterte jedoch daran, dass der Bestäuber der Pflanzen, Melipona Bee, nicht außerhalb Mexikos gefunden werden konnte. Erst in der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Handbestäubung entdeckt, und die Pflanze konnte in vielen anderen Teilen der Welt angebaut werden. Nicht viele wissen, dass Vanille ein sehr teures Gewürz ist, da die Herstellung arbeitsintensiv ist. Der Geschmack und das Aroma von Vanille sind jedoch auf der ganzen Welt äußerst beliebt, und dieses Aroma wird nicht nur beim Backen und bei Eiscremes verwendet, sondern auch zur Behandlung von Leiden durch Aromatherapie.
Französische Vanille
Französische Vanille ist der Begriff, der zur Bezeichnung von Rezepten und Zubereitungen mit Ursprung in Frankreich verwendet wird, die Vanille auf die eine oder andere Weise verwenden. Tatsächlich hat die einzigartige Art der Herstellung von Eiscreme mit Vanillepuddingbasis unter Verwendung anderer Zutaten wie Eier, Sahne und Vanillekörnern zu einem Eiscremearoma geführt, das in verschiedenen Teilen der Welt als französische Vanille bezeichnet wird. Es gibt sogar Sirup, französische Vanille genannt, der auf dem Markt erhältlich ist und hauptsächlich Karamell und Butterscotch in Vanillesauce-Basis mit starkem Vanillearoma enthält. Vanillepudding mit starkem Vanillearoma wird auch als französische Vanille verkauft.
Was ist der Unterschied zwischen französischer Vanille und Vanille??
• Französische Vanille ist gelb gefärbt, während Vanille traditionell weiß ist.
• Französische Vanille hat eine Vanillepuddingbasis, die Eigelb enthält, um das Eis gelb zu färben, während Vanille eine Cremebasis hat.
• Französische Vanille muss erhitzt werden, wenn die Vanillepuddingbasis vorbereitet wird. Andererseits ist keine Heizung erforderlich, um die Vanillebasis herzustellen.
• Die Aufnahme von Eiern macht die französische Vanille dicker und cremiger als die Vanille.
• Französischer Vanillenduft ist fruchtig, während der Duft von Vanille blumig ist.
• Französische Vanille ist keine Vanille, sondern die französische Art, Vanilleeis herzustellen.
• Bei französischer Vanille dreht sich alles um Geschmack und Aroma, während Vanille eher für ihren Geschmack bekannt ist.