Unterschied zwischen Tortellini und Ravioli

Tortellini gegen Ravioli

Wenn Sie aus Italien sind, lieben Sie sie wahrscheinlich, aber auch außerhalb Italiens haben Sie Tortellini und Ravioli gehört, zwei der leckersten Pasta-Rezepte. Tatsächlich handelt es sich hierbei um gefüllte Teigwarenrezepte, die anders hergestellt werden und anders aussehen, auch wenn Tortellini rund ist und ein Loch darin hat, während Ravioli quadratisch sind und kein Loch enthalten.

Gefüllte Teigwaren werden in ganz Italien verehrt und Sie können diese Gerichte überall in Italien finden. Heutzutage sind diese Gerichte auf der ganzen Welt zu finden, besonders an Orten mit italienischer Präsenz. In früheren Zeiten wurden Tortellini und Ravioli, die aus Nudelteig mit Fleischfüllung im Inneren bestehen, als Delikatessen angesehen, die nur am Wochenende gegessen werden sollten, da sie als teuer galten. Damals war die Füllung auf Gemüsebasis, da sich das Fleisch Fleisch nicht immer leisten konnte. Frisch zubereitete Ravioli und Tortellini finden Sie im Lebensmittelbereich jedes Supermarktes. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, Ihre eigenen Nudelrezepte zuzubereiten, können Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack wählen.

Sowohl in Tortellini als auch in Ravioli kann das Füllen Fleisch, Gemüse oder sogar Fisch sein. Es gibt auch Rezepte mit cremigen Käsesorten. Das Gute an Tortellini und Ravioli ist, dass man sie in Fleischbrühe, Hühnerbrust oder sogar zu Gericht essen kann.