Unterschied zwischen weißen Eiern und braunen Eiern

Obwohl braune Eier von den meisten Menschen als nahrhafter angesehen werden als weiße Eier, besteht zwischen den beiden überhaupt kein Unterschied.

Der einzige Unterschied zu ihrer Farbe ist die Art des Huhns, aus dem es kommt. Verschiedene Hennenrassen legen unterschiedliche Farben. Hühner mit roten oder braunen Federn und farblich passenden Ohrläppchen legen braune Eier, während weiße Federn und weiße Ohrläppchen weiße Eier geben.

Weiße Eier werden von den Verbrauchern bevorzugt, da sie sauber und frischer aussehen als braune Eier. Manche Menschen bevorzugen braune Eier, weil es einfacher ist, die Schale zu unterscheiden, wenn sie in die zubereiteten Lebensmittel fällt.

Zusammenfassung:

Es gibt keinen Nährstoffunterschied zwischen weißen und braunen Eiern

Es wird angenommen, dass die Farbunterschiede aufgrund der Art der Hühner bestehen, die die Eier legen.