Unterschied zwischen Getreide und Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte und Getreide gehören zu den Körnern, die in großen Mengen für den menschlichen und tierischen Verzehr in der ganzen Welt angebaut werden. Zu den anderen Getreidesorten zählen Pseudo-Getreide, Ölsaaten und Vollkornprodukte. Hülsenfrüchte und Getreide sind essbare Bestandteile, die immense gesundheitliche Vorteile besitzen und daher vorwiegend für den menschlichen Verzehr erzeugt werden. Obwohl sie als Körner charakterisiert werden, gibt es wesentliche Unterschiede zwischen Impulsen und Körnern. Dieser Artikel zeigt diese Unterschiede.

Was sind Getreide??

Getreide sind die Gräser, die zur Familie der Graminaceae oder Poaceae gehören. Sie werden aufgrund ihres hohen Nährstoffwertes an Kohlenhydraten in größeren Mengen als die Hülsenfrüchte produziert. Alle Getreide sind Vollkornprodukte, die zur Entfernung der Kleie und der Keimbestandteile des Getreides raffiniert wurden.

Im Allgemeinen besitzen Vollkornprodukte Mineralien, Proteine, Öle und Vitamine. Die Verfeinerung zum Endosperm hinterlässt das Getreide mit der Kohlenhydratkomponente.

Kommerzielles Getreide wird hauptsächlich wegen ihres stärkehaltigen Gehalts konsumiert. Zu den häufigsten Getreidearten zählen Mais, Reis und Weizen, auf die weltweit rund 87% der Getreideproduktion entfallen, gefolgt von Sorghum, Hafer, Gerste und Hirse, die zu den restlichen 13% der Getreideproduktion beitragen. In verschiedenen Teilen der Welt werden die Getreidesorten als stabile Nahrungsmittel verwendet.

Die Endosperm-Komponente der gesamten Körner ist das Gewebe im Samen, das einen immensen Kohlenhydratgehalt besitzt. Bran ist die äußere Schicht, die als Ballaststoffe verwendet wird, während sich der Keim auf den Fortpflanzungsteil bezieht, der zu einer Pflanze keimt. Einige im Handel erhältliche Getreidekörner enthalten Kleie für ihre nützlichen Mineralien und Vitamine.

Getreide, das in kommerziellen Läden gefunden wird, unterscheidet sich mit dem Nährstoffvorteil, abhängig davon, welcher Teil des Getreides bei der Raffination des Getreides verwendet wurde. Der Großteil der Getreide stammt jedoch aus weißem Mehl, das das Endosperm und damit den Kohlenhydratgehalt besitzt. Das Weißmehl enthält auch andere Mineralien wie Riboflavin, Eisen und Thiamin während der Produktion. Sie alle haben zusammen einen höheren Nährwert als Vollkornprodukte.

Gesundheitliche Vorteile von Getreide

Aufgrund einer großen Menge an Kohlenhydraten ist Getreide für seine Fähigkeit bekannt, einen immensen Energieinhalt bereitzustellen und bestimmte Krankheiten zu verhindern, die Darmstörungen, Krebs und Blutzuckerspiegel umfassen. Insbesondere Hafer, Gerste und Weizen haben einen reichhaltigen Ballaststoffgehalt, der für den menschlichen Körper von Vorteil ist. Das Getreide, das den Kleieteil enthält, kann für den menschlichen Körper von Vorteil sein, da der Cholesterinspiegel im Blut niedriger ist und Herzerkrankungen gemindert werden. In den meisten Teilen der Welt wird Getreide zusätzlich zu der Milch konsumiert, die dann eine vollständige Mahlzeit enthält, die mit Kohlenhydraten und Proteinen angereichert ist.

Anbau von Getreide

In fast allen Teilen der Welt wird Getreide angebaut, mit Ausnahme von Gebieten, die durch trügerische klimatische Bedingungen wie Gefriertemperaturen gekennzeichnet sind. Nach der Ernte wird das Getreide gelagert, um die Keimung und den Befall von Schädlingen zu verhindern. Wenn der Markt zur Marktreife gebracht wird, wird der Mahlprozess ausgeführt, was das Mahlen, das Mahlen und das Separieren beinhaltet. Hier schließt der Verfeinerungsprozess die Kleie und die Keimbestandteile aus. Der botanische Name von Getreide ist Caryopsis

Während des Verzehrs können insbesondere die Frühstückscerealien mit anderen Zusatzstoffen wie Sirup, Honig und Zucker als Süßungsmittel zur Geschmacksverbesserung kombiniert werden. Zu den Getreidesorten zählen Hirse, Hafer, Weizen, Gerste, Mais, Reis und Mais.

Was sind Impulse??

Als Teil trockener Körner werden auch Hülsenfrüchte für den menschlichen und tierischen Verzehr erzeugt. Im Gegensatz zu Getreide wachsen Hülsenfrüchte in Töpfen und liefern oft ein bis zwölf Samen. Sie sind als jährliche Hülsenfrüchte bekannt, die reich an Proteinen und Aminosäuren sind. Andere Länder wie Indien verwenden Hülsenfrüchte als stabile Nahrung.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen hat mindestens 11 Arten von Hülsenfrüchten gefunden, darunter trockene Erbsen, Kuhbohnen, Wicken, Hülsenfrüchte, Bambara-Bohnen, Lupinen, Kichererbsen, Linsen, trockene Puffbohnen, Taubenerbsen und trockene Bohnen. Hülsenfrüchte gibt es in verschiedenen Farben, Größen und Formen. Hülsenfrüchte werden als trockene Körner geerntet, im Gegensatz zu anderen Kulturen, die grün geerntet werden. Hülsenfrüchte sind nicht nur für ihren Nährwert bekannt, sondern auch für ihren Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft. Sie können die Bodengesundheit verbessern und die Treibhausgase reduzieren. Während des Anbaus benötigen sie weniger Wasser als andere Kulturen. Heutzutage gibt es Hunderte von Sorten von Hülsenfrüchten auf der Welt.

Unterschied zwischen Hülsenfrüchten und Getreide

Herkunft von Hülsenfrüchten und Getreide

Getreide stammt aus der Familie der Poaceae, während die Hülsenfrüchte aus der Familie der Hülsenfrüchten, auch Fabaceae-Familie genannt, stammen. Sowohl Getreide als auch Hülsenfrüchte werden als Getreide klassifiziert, das für den menschlichen und tierischen Verzehr erzeugt wird.

Produktion von Hülsenfrüchten und Getreide

Getreide wächst häufig in allen Gebieten außer dem Nachtisch und anderen ungünstigen klimatischen Bedingungen, wo die Gebiete mit Eis bedeckt sind. Auf der anderen Seite wachsen Hülsenfrüchte in Töpfen und sind einjährige Pflanzen mit einem bis zu 12 Samen. Im Allgemeinen wird Getreide in großen Mengen als die Hülsenfrüchte angebaut, da dies immense gesundheitliche Vorteile der Energieabgabe hat.

Nährwert in Hülsenfrüchten und Getreide

Hülsenfrüchte enthalten Proteine ​​und Öle, während Getreide meistens Kohlenhydrate enthält. Einige kommerzielle Frühstücke bestehen jedoch aus Kleie, die Vitamine und Mineralien enthält. Die meisten Getreidesorten werden aus weißem Mehl gewonnen, das während des Raffinationsprozesses Mineralien wie Eisen, Riboflavin und Thiamin enthält. Unter dem Strich sind Getreide die führenden Energielieferanten für den Menschen.

Beispiele für Hülsenfrüchte und Getreide

Beispiele für Hülsenfrüchte sind trockene Bohnen, Kichererbsen, Kuhbohnen und Linsen, während Getreide Reis, Weizen, Sorghum, Mais, Gerste und Mais einschließt.

Vergleichstabelle für Hülsenfrüchte und Getreide

Zusammenfassung von Hülsenfrüchten und Getreide

• Getreide und Hülsenfrüchte sind Körner, die überwiegend für den menschlichen und tierischen Verzehr hergestellt werden
• Alle Getreidesorten sind Vollkornprodukte, die unter Ausschluss der Keim- und Kleiebestandteile verfeinert werden. Daher besteht das Getreide hauptsächlich aus dem Endosperm, das große Mengen an Stärke enthält. Andere Getreideprodukte aus Kleie enthalten jedoch Mineralien und Vitamine.
• Hülsenfrüchte enthalten eine große Menge an Proteinen
• Getreide wird in großen Mengen angebaut, da es in vielen Ländern stabile Nahrungsmittel gibt
• Hülsenfrüchte können auch zu einer nachhaltigen Landwirtschaft beitragen, indem sie die Bodengesundheit verbessern und Treibhausgase reduzieren.