Unterschied zwischen Mais und Mais

Das Wort "Mais" hat verschiedene Bedeutungen, je nach geographischen Regionen. Es steht für lokales Getreide, das in großen Gebieten sicher gegessen und geerntet werden kann. Im britischen Englisch bezieht sich das Wort Mais auf Getreide oder Getreide. Etymologisch repräsentieren das lateinische Wort "Getreide" und das germanische Wort "Mais" alle essbaren Pflanzensamen wie Hirse, Gerste, Roggen, Weizen, Mais, Hafer usw. Für die Briten ist Mais das Hauptgetreide, das in ihrer Region verfügbar ist als Nahrungsmittelpflanze; So interpretierten sie Mais als Weizen. Als die Engländer und Deutschen in die Neue Welt eintraten, schrieben sie den Begriff Korn mit dem Namen „Zea mays“. Gleichzeitig unterschieden sie Zea mays als indischen Mais, um das Wort "Mais" getrennt zu halten, um es insgesamt für die Körner zu verwenden.

Mais

In vielen Ländern wird Mais als Hauptpflanze in bestimmten Bezirken bezeichnet. In England handelt es sich um Weizen, in Schottland und Irland um Hafer. In der Bibel ist Mais nichts als Weizen und Gerste. In den USA und Kanada sind Mais und Mais ein und dasselbe und sind für die Pflanze bestimmt, in der Kerne zum Kochen verwendet werden. Der Begriff Mais wird jedoch gegenüber Mais für daraus hergestellte Lebensmittelprodukte wie Maismehl, Maisstärke, Maismehl usw. bevorzugt. Im Hinblick auf den Warenhandel ist Mais jedoch nur Mais und schließt keine anderen Körner ein. Im kulinarischen Bereich wird Mais allgemein als Zuckermais, Popcorn, Cornflakes, Babymais, Zahnmais, Feuermais, Mehlmais und Wachsmais erwähnt. Es ist der Hauptbestandteil von Konservenmais, Babynahrung, Brei, Pudding und vielen anderen menschlichen Lebensmitteln.

Mais

Als Kolumbus 1492 in der Nähe von San Salvador die nördlichen Antillen erreichte, wurde er von den Ureinwohnern der Tahino bewohnt, die ihre Stammkultur als Mahiz bezeichneten. Die Spanier nahmen genug von diesen riesigen Körnern mit, um sie auf ihrer Reise zu verbreiten, und verbreiteten den Namen Mahiz überall. Etymologisch ist das Wort auf Englisch zu „heutigen Mais“ und auf Spanisch zu „Maiz“ geworden. Für die englischen Siedler in der Neuen Welt war Mais eine neue Ernte, und es fehlte ihnen ein richtiges Wort, um Mais zu nennen. So nannten sie es indischen Mais, aus dem später Mais wurde. Viele Gelehrte sind der Meinung, Mais sei eine völlig andere Pflanze als die gegenwärtige genetisch veränderte Ernte, die wir ernten. Der Name Mais wird sowohl für wissenschaftliche als auch für internationale Anwendungen akzeptiert, da er sich nur auf dieses Getreide bezieht, wohingegen Mais unterschiedliche Bedeutungen aufgrund des Kontextes und der geografischen Lage suggeriert.

Der Mais stammt von seiner mexikanischen Variante namens Teosinte. Es hat einen einzigen aufrechten, soliden Stamm mit langen und schmalen Blättern, die abwechselnd wachsen, während Teosinte klein und buschig ist. Der Unterschied in ihrem Aussehen ist auf die Variation in ihren zwei Genen zurückzuführen. Teosinte und Mais können einer Kreuzung unterzogen werden, um fruchtbare Nachkommen zu bilden. Der Mais gilt heute als eine der Hauptgetreidekulturen der Welt.

Uralte Landwirte in Mexiko sind bekanntermaßen die ersten, die Mais domestizieren. Sie stellten fest, dass die Pflanzen im Aussehen nicht gleich waren. Einige wurden größer als andere und einige Kerne waren schmackhafter. Also haben sie die besten ausgewählt, die die gewünschten Eigenschaften hatten, und sie für die nächste Erntesaison kultiviert. Dieser Vorgang wurde als selektive Züchtung bezeichnet, aus der der moderne Mais stammt.

Verwendung von Mais oder Mais

Der Mais, eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt, wird als Füllstoff für Kunststoffe, Isolier- und Klebstoffe verwendet. Es wird auch zur Herstellung von Chemikalien, Sprengstoffen, Farben, Farbstoffen, Pharmazeutika, Lösungsmitteln usw. verwendet. Maispflanzen bilden den Hauptgegenstand für das Studium der Genetik und Biochemie. Es ist reich an Kohlenhydraten und Vitaminen A, B & C. Der Konsum von Mais reduziert Diabetes und Bluthochdruck. Die darin enthaltenen Antioxidantien verbessern auch die Augengesundheit.