Unterschied zwischen Eiscreme und Vanillepudding

Eiscreme ist gesüßtes Tiefkühlkost, das normalerweise als Dessert oder Snack verwendet wird. Es wird normalerweise aus Sahne oder Milch hergestellt und oft mit anderen Zutaten wie Früchten und Aromen kombiniert. Auf der anderen Seite basiert Vanillepudding auf einer gekochten Mischung aus Eigelb und Sahne oder Milch. Obwohl Eiscreme und Vanillepudding viele Gemeinsamkeiten haben, unterscheiden sich die beiden hier:

• Während Eiscreme nicht oft Eier enthält, enthält Vanillepudding mindestens 1,4% Eigelb.
• Eiscreme wird aus Milch oder Sahne und Zucker unter Verwendung einer traditionellen Eismaschine hergestellt. Vanillepudding wird hauptsächlich aus Zucker hergestellt und kann auch herzhaft sein.
• Die meisten Eiscremesorten gibt es in Nüssen, Obst, Schokolade und Vanille, während Vanillepudding in Schokoladen-, Bohnen- oder Fruchtgeschmack erhältlich ist.
• Eiscreme hat mehr Kalorien (207 für 100 Gramm Vanilleeis) als Vanillepudding (122 für 100 Gramm Vanillepudding)
• Der Hauptbestandteil bei der Herstellung von Eiscreme sind Sahne oder Milch, Zusatzstoffe und Zucker, während der Hauptbestandteil bei der Herstellung von Pudding Sahne oder Milch, Zucker und Eigelb ist.
• Eiscreme enthält mehr gesättigtes Fett (abhängig von der Milchsorte) als Vanillepudding. Ein Standard-Vanillepudding enthält 2 Gramm gesättigtes Fett.
• Eiscreme wird unter Verwendung einer traditionellen Eismaschine oder einer Softeismaschine hergestellt, während Pudding mit einer Softeismaschine oder einem Doppelkocher hergestellt werden kann.
• Eiscreme wird in 10 ° F serviert, Vanillepudding in 18 ° F
• Eiscreme ist eine gute Quelle für Kalzium, da es etwa 13% bis 15% der empfohlenen täglichen Kalziumzufuhr enthält. Vanillepudding ist auch eine gute Quelle für Kalzium, da es 140 mg Kalzium enthält
• Eiscreme enthält etwa 3 Gramm Protein, während Vanillepudding wegen des darin enthaltenen Eies 4 Gramm Protein enthält.
• Eiscreme enthält 11 Gramm Fett pro Tasse, während Vanillepudding 4 Gramm Fett pro Tasse enthält.
• Ein normales Eis ist dicht und cremig, wenn es mit einer traditionellen Eismaschine hergestellt wird, aber weich und flaumig, wenn es mit einer Softeismaschine hergestellt wird. Auf der anderen Seite reicht der Pudding von einer dünnen Gießsauce (Creme Anglaise) bis zu einer dicken Gebäckcreme (Crème Patissière)..
• Im Gegensatz zu Eiscreme kann Vanillepudding für eine Vielzahl von Desserts als Füllstoff oder Hauptbestandteil verwendet werden.
• Eiscreme kann auf Ständen serviert werden und kann verpackt werden, während Vanillepudding vorwiegend an Vanillepuddingständen und in Restaurants serviert wird