Unterschied zwischen koffeiniertem und entkoffeiniertem Kaffee

Koffeinhaltig gegen entkoffeinierten Kaffee

Die Leute lieben Kaffee. Es gibt einen verschlafenen Jungen an einem frühen Montagmorgen. Neben dem Anti-Schlaf-Mechanismus gilt Kaffee auch als hervorragende Quelle für Antioxidantien, egal ob koffeinhaltig oder entkoffeiniert.

Der koffeinhaltige Kaffee enthält Koffein, während der entkoffeinierte Kaffee kein Koffein enthält. Koffein ist eine Substanz, insbesondere ein Alkaloid, das aus Kaffeebohnen und Teeblättern gewonnen werden kann. Es wird als Stimulans betrachtet, das das zentrale Nervensystem des Körpers, das Gehirn, beeinflusst. Zu den Auswirkungen zählen Wachheit und geistige Erregung, die den Trinker aktiv und wachsam machen. Es hat auch eine harntreibende Wirkung, die Sie häufig zum Wasserlassen bringen wird.

Im Gegensatz zu entkoffeiniertem Kaffee wird koffeinhaltiger Kaffee bei der Herstellung nicht akribisch verarbeitet. Letztere durchläuft einen als "Entkoffeinierung" bezeichneten Prozess, bei dem Koffein entfernt wird. Bei diesem Verfahren werden verschiedene Lösungsmittel verwendet, wie Chloroform, Dichlormethan und Benzol. Aufgrund unerwünschter Faktoren wie der Sicherheit wurde sie jedoch durch eine sicherere Extraktionsmethode ersetzt.

Bei dieser als Filtration bezeichneten Methode werden Kaffeebohnen in Wasser getaucht. Dann wird das Wasser, das das Koffein zusammen mit anderen Substanzen enthält, über Aktivkohle filtriert. Koffein wird dann aus dieser Methode extrahiert. Das filtrierte Wasser wird dann wieder zu den Kaffeebohnen gebracht und sie werden getrocknet, damit der Geschmack wieder in die Kaffeebohnen eindringen kann. Das während der Infiltration verbleibende Koffein kann an Hersteller von Soda verkauft werden.

Kaffee mit Koffein hat im Vergleich zu entkoffeiniertem Kaffee einen überlegenen Geschmack und Aroma. Man sagt auch, dass man die unerwünschten Wirkungen von Kaffee, wie Herzklopfen und Nervosität, nicht beseitigen kann, selbst wenn er entkoffeiniert ist, da Kaffee 400 andere Chemikalien und Substanzen enthält. Um zu denken, scheint entkoffeinierter Kaffee keine gesunde Option zu sein.

Zusammenfassung:

1.

Koffeinierter Kaffee enthält Koffein, während koffeinfreier Kaffee nicht verwendet wird.
2.

Kaffeebohnen mit Koffein durchlaufen im Gegensatz zu entkoffeiniertem Kaffee keine weiteren chemischen Prozesse.
3.

Der Geschmack und das Aroma koffeinhaltiger Kaffees ist koffeinfreien Kaffees überlegen.
4.

Die unerwünschten Nebenwirkungen koffeinhaltigen Kaffees von entkoffeiniertem Kaffee können nicht ausgeschlossen werden.