Unterschied zwischen weißer und roter Quinoa

Weiß gegen rote Quinoa

Quinoa ist ein Grundnahrungsmittel, das von der großen Inka-Zivilisation stammt. Es stammt aus den Anden Südamerikas und wird seit 3000 v.Chr. Angebaut. Es ist ein Nahrungsmittel, das sehr viel Eiweiß enthält. Selbst die Samen sind reich an Kalzium, Eisen, Vitamin A und einigen B-Vitaminen. Die Quinoasamen gibt es auch in verschiedenen Farben. Sie sind in Weiß, Lila, Rot, Orange oder Schwarz erhältlich. Quinoa wird als Getreide für kulinarische Zwecke verwendet, ist aber eigentlich mit Rüben und Mangold verwandt. Dieses Futter wird auch als "Gold der Inkas" oder "Muttergetreide" bezeichnet, da dieses Futter vollständig mit Eiweiß ist. Moderne Köche entdeckten diese goldenen Früchte der Inkas. Danach wurden Hunderte von Quinoa-Rezepten kreiert, um den Gaumen aller Feinschmecker zufrieden zu stellen.

Quinoa gibt es in verschiedenen Farben. Es ist in Weiß, Rot und Schwarz erhältlich. Die Farbe ist einer der Hauptunterschiede zwischen den Quinoa-Arten. Darüber hinaus werden Sie feststellen, dass die eine Quinoa vom Menschen aufgrund ihres sehr starken Geschmacks viel bevorzugter ist als die andere, während die andere von den Tieren bevorzugt wird, da sie weniger bitter ist. Um mehr über die Unterschiede der Inka-Delikatesse zu erfahren, lesen Sie weiter.

Die weiße Quinoa heißt reguläre Quinoa, während Inka-Rot die dunkelrote Quinoa ist. Es gibt 120 Arten von Quinoa, aber die weiße und die rote Quinoa werden am meisten angebaut. Diese zwei Arten von Quinoa sind die beliebtesten. Beim Kochen der Quinoa werden Sie einen kleinen Unterschied feststellen. Die Farbe der Quinoa nach dem Abkühlen hängt davon ab, welche Quinoa Sie gekocht haben. Wenn sie gekocht werden, wird die weiße Quinoa hellgold, und die dunkelrote Quinoa nimmt eine mittelbraune Farbe an. Wenn weißer Quinoa gekocht wird, sieht er wie weißer Reis aus, während der rote Quinoa wie brauner Reis aussieht. Der Geschmack zwischen den einzelnen Quinoa-Arten ist ebenfalls etwas anders. Die rote und weiße Quinoa wird Ihren Gaumen etwas subtiler gestalten. Der Weiße ist leichter und ist, wenn er roh gegessen wird, weniger bitter als der Rote. Dies ist der genaue Grund, warum Tiere sich gerne vom Weiß über dem Rot ernähren. Die rote Quinoa ist etwas erdig, kräftig im Geschmack und nussiger. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Verbraucher für das Weiße. Beide Arten von Quinoa (rot oder weiß) sind reich an Eiweiß. Es ist komplett mit allen neun Aminosäuren. Quinoa ist auch reich an Mangan, Magnesium, Vitamin B2 und Eisen. Es gibt eigentlich keine Unterschiede in Bezug auf die Ernährung.

ZUSAMMENFASSUNG:

1.

Der Hauptunterschied ist die Farbe. Die weiße wird als reguläre Quinoa bezeichnet, die rote als Inka-rote Quinoa.
2.

Wenn sie gekocht werden, gibt es auch einen Farbunterschied. Der weiße wird etwas gold, der rote braun.
3.

Die rote Quinoa hat einen erdigen Geschmack, während die weiße etwas heller ist. Außerdem ist das Rote eher nussig und knackiger als das Weiße.