Unterschied zwischen schwarzem und grünem Tee

Grüner Tee

Schwarzer Tee gegen grünen Tee

Tee kommt in der Regel in verschiedenen Variationen aus einer gemeinsamen Pflanze, Camellia Sinesis, dass dieses Getränk seit der Kaiserzeit des Orients existiert. In der Regel sind Tees mit asiatischen Ländern wie China, Japan, Südkorea und einigen Ländern des Nahen Ostens verbunden. Es wird angenommen, dass die Tees belebende Kräfte haben und die Sinne bei Meditation oder Entspannung nach einem harten Arbeitstag beruhigen. Von Camellia Sinesis gibt es vier verschiedene Teesorten, nämlich: oolong, grün, weiß und schwarz. Der allgemeine Unterschied zwischen den einzelnen Typen ist der Oxidationsgrad. Das heißt, je mehr Teeblätter mit Wasser gekocht werden, desto oxidierter wird er. Je länger der Tee gekocht wird, desto mehr Nährstoffe werden vom Blatt zum Wasser gezogen.

Der Oolong-Tee liegt irgendwo zwischen grünem und schwarzem Tee, seine Oxidation beginnt bei etwa 10% bis 70%. In der Antike nannten die Chinesen oolong, den schwarzen Drachentee wegen seines langen, lockigen und dunklen Aussehens. Der weiße Tee stammt aus den jüngeren Blättern der Camellia Sinesis-Pflanze, die in der chinesischen Provinz Fujan weit verbreitet ist. Weiße Tees aller vier Variationen der Camellia Sinesis-Pflanze werden am wenigsten oxidiert. Nachdem sie geerntet wurden, können sie unter natürlichem Sonnenlicht trocknen, um Oxidation und Gärung zu minimieren. Dieser Prozess lässt den Tee weiß erscheinen. Darüber hinaus enthält weißer Tee die geringste Menge an Koffein aus allen vier Sorten, dh 18-20 mg Koffein pro Tasse.

Der grüne Tee ist ein weiteres Produkt, das aus der Camellia Sinesis-Pflanze hergestellt wird, genau wie eine Stufe weniger von der Härte des schwarzen Tees. Grüner Tee erscheint nach seinem Namen grün ist leicht oxidiert, durchläuft jedoch keinen Gärungsprozess. Es ist reich an Antioxidantien und Verbindungen, die den Fettstoffwechsel um 17 bis 19% erhöhen, ohne die Herzfrequenz entsprechend zu erhöhen. Mineralien, die mit dieser Art Tee erhältlich sind, induzieren die Thermogenese. Grüner Tee enthält im Koffeingehalt 30-35 mg pro Tasse.

Der beliebteste Tee der Welt ist der schwarze Tee, der noch aus der Camellia Sinesis-Pflanze stammt. Schwarzer Tee aller ähnlichen Sorten unterliegt Oxidation und Gärung bei höheren Geschwindigkeiten. Dies ist der Grund, warum sein Aussehen schwarz ist. Obwohl schwarzer Tee wegen seines starken und bitteren Geschmacks von einigen entmutigt wird, ist er der gesündeste Tee, aber auch schwarzer Tee hat eine eigene erfrischende Version. Der aus schwarzem Tee hergestellte Eistee ist eines der beliebtesten erfrischenden Getränke in Amerika. Nach Koffeingehalt enthält es 240-250 mg pro Tasse. Es wird auch geglaubt, um Magenkrankheiten, Herz, Leber und nervöse Probleme zu verringern. Einige Studien legen nahe, dass die regelmäßige Einnahme von schwarzem Tee das Auftreten der Parkinson-Krankheit minimiert.

Zusammenfassung:
Die vier Teesorten; Oolong, Weiß, Grün und Schwarz werden alle aus einer gemeinsamen Pflanze, Camellia Sinesis, hergestellt.
Grüner Tee durchläuft einen Oxidationsprozess, aber keine Gärung, während schwarzer Tee beides durchläuft.
Schwarzer Tee ist der beliebteste Tee im Westen.
Grüner Tee enthält etwa 210 mg weniger Koffein als schwarzer Tee.
Schwarzer Tee hat den größten Nutzen für die menschliche Gesundheit.