Unterschied zwischen Alkohol und Wein

Alkoholische Getränke

Alkohol gegen Wein

Alkohol ist ein universelles Schlüsselelement bei gesellschaftlichen Zusammenkünften. Seine einzigartige beruhigende und euphorische Wirkung wird zu einem sozialen Schmiermittel für Menschen, die sich entspannen, Kontakte knüpfen und einfach nur Spaß haben wollen. Es ist unter vielen Namen bekannt. Die Leute nennen es alkoholisches Getränk oder Spirituosen als Oberbegriff, Bier in eher zwanglosen Zusammenhängen oder Wein in eher formalem Rahmen. Aber bedeuten diese Namen insgesamt dasselbe? Dies ist eine Frage, die sich einige Nichtkenner vor Augen haben. Trotzdem werden wir einen häufiger angesprochenen Aspekt der Angelegenheit beantworten - den Unterschied zwischen Alkohol und Wein.

Die Frage lässt sich am besten mit dieser logischen Aussage beantworten: Wein ist immer ein alkoholisches Getränk, aber ein alkoholisches Getränk ist nicht immer Wein. Dies bedeutet einfach, dass Alkohol oder alkoholisches Getränk ein allgemeiner Name für alkoholhaltige Getränke ist, insbesondere Ethanol. Alkoholische Getränke werden in drei Arten eingeteilt: Bier, Spirituosen und Wein. Diejenigen mit einem niedrigeren Alkoholgehalt wie Wein werden durch Fermentation von Zucker oder Stärke aus pflanzlichen Materialien hergestellt, während die mit einem höheren Alkoholgehalt durch Fermentation unter Zugabe des Destillationsverfahrens hergestellt werden.

Wein hat im Vergleich zu anderen Alkoholarten einen längeren Gär- und Alterungsprozess. Es kann Jahre dauern, bis ein Alkoholgehalt von 9-16% erreicht wird. Wie der lateinische Ursprung des Wortes "Rebe" (Weintraube) vermuten lässt, handelt es sich um ein alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus vergorenen Trauben hergestellt wird. Es gibt auch andere Arten, die aus Fruchtsäften hergestellt werden, die aus Äpfeln, Kirschen und Pflaumen gewonnen werden, wodurch mehrere Sorten des besagten Getränks erzeugt werden, wie beispielsweise Apfel- oder Holunderwein, Obst- oder Landwein, Gerstenwein, Sake usw. Traubensaft ist der bevorzugte Rohstoff im Weinherstellungsprozess aufgrund seines natürlichen chemischen Gleichgewichts, das es ihm ermöglicht, ohne die Hilfe von Enzymen, Säuren, Zuckern und anderen Mitteln zu fermentieren. Was die Fermentation beschleunigt, ist Hefe - ein wichtiger Bestandteil der Produktion, der den Zuckergehalt der Trauben ausdrückt und auf natürliche Weise in Alkohol umwandelt. Wein variiert auch im Geschmack; die beliebtesten sind Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet, Sauvignon, Gamay und Merlot. In einigen Fällen bezieht sich der Begriff „Wein“ auf den höheren Alkoholgehalt und nicht auf den Produktionsprozess.

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Studien haben gezeigt, dass Wein und andere Alkoholarten für die Gesundheit von Vorteil sein können, insbesondere bei der Verringerung von Risiken für Herz-Kreislauf-Komplikationen und Herzversagen. Ein mäßiger Konsum von anderen alkoholischen Getränken kann Herzschützer sein, obwohl der Zusammenhang bei Wein wesentlich stärker ist. Statistisch gesehen haben Nicht-Trinker ein 2,36-fach höheres Schlaganfallrisiko als moderate Trinker. Darüber hinaus hat gezeigt, dass moderater Alkoholkonsum eine Rolle in der Diabetesprävention spielt, indem er den Blutzuckerspiegel senkt.

Mangelnde Mäßigung beim Alkoholkonsum kann sehr gefährlich sein. Abgesehen von der typischen Vergiftung, die sich an einer verwackelten Sprache, verzögerten Reflexen, Unbeholfenheit, Dehydrierung und Übelkeit zeigt, kann zu viel Alkohol zu vorzeitiger Verschlechterung von Leber und Gehirn führen. In extremen Fällen spielt Alkohol eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Krebs.

Zusammenfassung

1. Alkohol oder alkoholisches Getränk ist ein allgemeiner Ausdruck, der sich auf ein Getränk bezieht, das Ethanol enthält.
2. Alkohol ist ein universelles soziales Element zur Entspannung.
3. Wein ist eine Art alkoholisches Getränk. Es verwendet eine Fermentationstechnik, die normalerweise länger dauert als die anderer alkoholischer Getränke. Es wird üblicherweise aus Traubensaft hergestellt und enthält 9-16% Alkohol.
4. Eine moderate Einnahme von Wein und anderen Alkoholarten hat sich für die Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit als vorteilhaft erwiesen. Umgekehrt kann übermäßiger Konsum zu kurzfristigen Effekten wie Intoxikationen und Langzeitkomplikationen wie Lebererkrankungen und Krebs führen.