Unterschied zwischen weißem und dunklem Huhn

Weiß gegen dunkles Huhn

Die Menschen sind sich jetzt mehr der weißen und dunklen Hühner bewusst. Sie wissen, dass dunkles Huhn nicht zu viel genommen werden sollte. Sie wissen, dass dunkles Huhn schlecht für die Gesundheit ist und weißes Huhn gut ist. Den meisten Menschen ist der Unterschied zwischen weißen und dunklen Hühnern jedoch nicht bewusst.

Ein Huhn hat sowohl weißes als auch dunkles Fleisch. Wenn man das weiße und das dunkle Huhn miteinander vergleicht, kommt das letztere in dunkler Farbe. Die beiden Hühner unterscheiden sich nicht nur in der Farbe, sondern auch in vielen anderen Dingen.

Ein Unterschied ist, dass das weiße Huhn trocken und das dunkle Huhn saftig wird. Es ist auch ersichtlich, dass das dunkle Huhn mehr Fett enthält als das weiße Huhn.

Das Fleisch in der Brust und den Flügeln wird normalerweise als weißes Fleisch und das Fleisch in den Oberschenkeln und Beinen als dunkles Fleisch bezeichnet. Beim Vergleich der Muskeln des weißen Huhns und des dunklen Huhns kann man auf Unterschiede stoßen. Die Muskeln im dunklen Fleisch beziehen ihre Energie hauptsächlich aus Fett. Die dunkle Farbe wird aufgrund der Anwesenheit von zwei Proteinen erhalten, die an der Umwandlung von Fett in Energie beteiligt sind.

Das weiße Huhn erhält seine Energie aus Glykogen, einem Glukosepolysaccharid. Dieses Glykogen wird in der Leber gespeichert und in Glukose zerlegt, wenn die weißen Muskeln Energie benötigen.

Wenn man nun den Geschmack vergleicht, hat das dunkle Huhn einen stärkeren Geschmack. Es wird gesagt, dass dieser Geruch auf die Aktivität verschiedener Chemikalien, Fette und Proteine ​​im Muskelgewebe zurückzuführen ist.

Beim Kochen kann das weiße Huhn schneller gegart werden. Dies liegt daran, dass weißes Huhn zart und dünner ist als dunkles Huhn.

Zusammenfassung

1. Dunkles Huhn ist schlecht für die Gesundheit und weißes Huhn ist gut.

2. Weißes Huhn kommt trocken, während das dunkle Huhn saftig ist.

3. Dunkles Huhn hat mehr Fett als weißes Huhn.

4. Das Fleisch in der Brust und den Flügeln wird normalerweise als weißes Fleisch und das Fleisch in den Oberschenkeln und Beinen als dunkles Fleisch bezeichnet.

5. Das dunkle Huhn hat einen stärkeren Geschmack.

6. Beim Kochen kann das weiße Huhn schneller gegart werden.

7. Die Muskeln im dunklen Fleisch beziehen ihre Energie hauptsächlich aus Fett. Das weiße Huhn erhält seine Energie aus Glykogen, einem Glukosepolysaccharid.