Unterschied zwischen Milch und Hälfte und Hälfte

Milch gegen Hälfte und Hälfte

Vielleicht ist die Schwierigkeit bei der Unterscheidung der beiden, zu wissen, welches Produkt einen höheren Fettgehalt hat. Viele kommen zu der Meinung, dass Vollmilch sofort mehr Fett hat als die anderen.

Milch wird wie bei Vollmilch normalerweise von der Kuh bezogen. Dieses Produkt hat ungefähr 4% Fett. Auf der anderen Seite kam die Hälfte und die Hälfte dazu, weil es "halbe" Milch und "halbe" Sahne ist. Um dieses Produkt klar zu kennen, muss man zuerst die Unterschiede zwischen Milch und Rahm kennen.
Milch, eine durchscheinende weißliche Flüssigkeit, hat einen hohen Proteingehalt, ganz zu schweigen von Kalzium. Es hat auch Ascorbinsäure, aber nur zu einem gewissen Grad (nicht in allen vorhanden). Die Eigenschaften der Milch, insbesondere die Nährstoff- und Fettwerte, unterscheiden sich von Tier zu Tier (einschließlich des Menschen). Selbst die spezifische Rasse des Tieres wirkt sich auf den Fettgehalt der Milch aus. Einige Milchprodukte gelten als gesünder als andere. Außerdem sind Kühe, Ziegen, Pferde und Esel die am häufigsten verwendeten Tiere zur Milchproduktion.
Sahne, ein anderes Milchprodukt, hat offensichtlich das meiste Fett. Bevor die Milch zu Sahne homogenisiert wird, setzt sich das Fett in der Milch natürlich auf der Flüssigkeit ab. Diese Schicht wurde später dick und cremig und wurde tatsächlich abgeschöpft, um als reine Creme verwendet zu werden. Es wird Creme genannt wegen seiner Farbe "cremeartige Farbe (irgendwo zwischen gelb und weiß). Dies liegt daran, dass einige Sahneprodukte von Kühen reich an Carotinoid-Pigmenten sind, die einen gelblichen Farbton verleihen. Die genannten Pigmente sollen von den Pflanzen stammen, die die Kühe normalerweise aufnehmen.

Wenn also die Hälfte und die Hälfte aus 50% Sahne und 50% Milch besteht, wäre sie höchstwahrscheinlich fettiger als Milch, jedoch weniger dick als jede typische Sahne. Wenn Milch einen Fettbereich von 0-4% hat, hat die Hälfte und die Hälfte normalerweise 12,5%..

Geschmacklich unterscheiden sich auch diese Milchprodukte. Dies liegt daran, dass die Hälfte und die Hälfte offensichtlich reicher und dicker sind als Vollmilch. Mit der Hälfte und der Hälfte schmeckt Ihr Gericht fast sahniger als wenn Sie Vollmilch verwenden. Im Gegensatz zu Milch, bei der es viel reiner im Mund ist, kann es Ihre Zunge überziehen. Deshalb müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie ein Milchprodukt durch ein anderes ersetzen, wenn Sie über Zutaten in einem bestimmten Lebensmittelrezept sprechen. Es könnte sein, dass Sie ein Gericht haben, das einen anderen Geschmack und eine andere Konsistenz hat als erwartet.

1. Milch ist eine durchscheinende weiße Flüssigkeit, während die Hälfte und die Hälfte etwas cremig in der Farbe gelb-weiß sind.
2. Milch hat weniger Fett als die Hälfte und die Hälfte.
3. Die Hälfte und die Hälfte ist reicher und dicker als Milch.