Unterschied zwischen japanischem und chinesischem Essen

Japaner gegen chinesisches Essen

Asiatisches Essen ist im Vergleich zu anderen Lebensmittelzubereitungen sehr einzigartig, vor allem, wenn man es mit denen aus Europa und dem Westen macht. Bestimmte Kochstile und Essenszubereitungen weisen jedoch ähnliche Merkmale zwischen den asiatischen Ländern auf. Ein bekanntes Beispiel ist die Wechselbeziehung zwischen japanischen und chinesischen Gerichten. Wie auch immer Sie es betrachten, es gibt eine Fülle von Unterschieden zwischen den beiden.

Japanisches Essen ist normalerweise leicht im Magen. Sie gelten im Allgemeinen als gesünder als chinesische Nahrungsmittel. Dies ist darauf zurückzuführen, dass letztere zu viel Fett in ihren Lebensmittelzubereitungen verwenden, zusammen mit der Standardaufnahme von Kohlenhydraten, Reis und Nudeln. Japanisches Essen umfasst jedoch auch einige Reismahlzeiten, jedoch möglicherweise nicht in dem Umfang, wie es beim chinesischen Essen der Fall ist.

Beim Kochen bereiten die Chinesen ihr Essen mit ihrem traditionellen Wok zu. Dies kann Lebensmittelzutaten braten, indem die Artikel ständig gewendet werden, wodurch das Essen entweder von innen oder von außen gleichmäßig gegart wird. Deshalb lieben Chinesen das Braten ihrer Speisen. Umgekehrt verwenden die Japaner in der Regel ihre flachen Pfannen, so genannte Teppiche, um Lebensmittel bei hohen Temperaturen zu garen. Es ist wie bei einem Grilltisch, der ein knuspriges Kochen der äußeren Schicht des Essens ermöglicht, während die rohe oder saftige Textur des inneren Teils des gekochten Essens erhalten bleibt.

Rohkost (roh) wird von den Japanern vor allem bei Meeresfrüchten gut angenommen. Sie (die Japaner) lieben es, sie roh zu essen. Wenn es rohe Nahrungsmittel gibt, die die Chinesen nehmen, müssen dies unter anderem Gewürze wie grüne Zwiebeln und Knoblauch sein.

Die Zubereitung von Speisen muss für chinesische Kochkunst sorgfältig bedacht werden. Das Geschirr muss einen "glücklichen" Namen haben. Sie sind auch damit beschäftigt, ihre Speisen hervorzuheben. Dies bedeutet, dass alle Speisen für die Verbraucher wirklich gut aussehen müssen. Sie verwenden auch viele Gewürze und Kräuter, um mit ihren Gerichten mehr Geschmack zu erzeugen. Ein Beispiel für chinesisches Essen sind: Chow-Chow, orange Hühnchen, Eierblumensuppe und vieles mehr.

Im Fall von japanischen Lebensmitteln sind im Folgenden einige Beispiele aufgeführt: Udon, Yakisoba, Ramen (Nudeln), Katsu und Tempura. Die letzten beiden Gerichte sind in der Regel frittiert, ein typisches Merkmal des Bratens unter den Japanern.

In Bezug auf Tee trinken die Japaner gern grünen Tee, während der andere gerne schwarzen Tee trinkt. Für beide Kulturen werden Tees nach der Einnahme der eigentlichen Mahlzeit als Medium verwendet, um die Verdauung der früher gegessenen Nahrung zu unterstützen. Dies ist besonders für die Verdauung fettigerer oder fettigerer Gerichte geeignet.

1. Japanisches Essen liebt mehr Rohkost als chinesisches Essen.
2. Japanisches Essen liebt Fisch, Huhn und Rindfleisch mehr als Schweinefleisch, im Gegensatz zu den Chinesen, die Rindfleisch und Schweinefleisch essen.
3. Japanisches Essen beinhaltet tieferes Braten, während chinesisches Essen mehr Pfannenbraten beinhaltet.