Unterschied zwischen Cabernet und Merlot

Cabernet gegen Merlot

Cabernet und Merlot sind bekannte Rebsorten; Sie sind die am weitesten verbreitete Sorte bei der Herstellung von Rotwein. Aus welchem ​​Teil der Welt auch immer jemand stammt, der weiß und kennt mindestens einmal Rotwein. Außerdem haben diese zwei die gleiche Farbe, schwarz.

Cabernet

Wenn man von der Rebsorte für die Herstellung von Rotwein spricht, würde man höchstwahrscheinlich an Cabernet denken. In der Tat wird in den meisten Rotwein erzeugenden Ländern Cabernet angebaut. Cabernet hatte auch viele Sorten, darunter den weltbekannten Cabernet Sauvignon, eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Eine großartige Sache bei Cabernet ist, dass sie in verschiedenen Klimatypen überleben können.

Merlot

Merlot wird auch häufig bei der Herstellung von Rotweinen verwendet. Nicht nur das, es ist eine bekannte Zutat in den meisten Weinen. Es wird angenommen, dass die Traube ihren Namen von dem französischen Wort bekam, das Amsel übersetzt, und aufgrund seiner Farbe so genannt wurde. Die meisten Weine aus Merlot sind mittelgroß. Im Jahr 2004 wurde Merlot als die drittgrößte Rebsorte eingestuft.

Unterschied zwischen Cabernet und Merlot

Diese beiden Sorten sind gute Hauptzutaten für Rotwein. Beide Sorten gehören zu den drei am häufigsten angebauten Rebsorten. Cabernet steht an zweiter Stelle und Merlot an dritter Stelle, das ist 2004. Weine aus Cabernet sind im Vergleich zu Merlot mit höheren Tanninen beschrieben. Der ideale Boden für den Anbau von Cabernet ist Kies, für Merlot Lehm. Eine andere Besonderheit von Cabernet ist seine Affinität zu Eiche, sei es in Gärung oder in Fässern. Wenn man den Unterschied zwischen den beiden kennt, kann man diese Sorten besser verstehen.

Cabernet und Merlot sind die beliebtesten Sorten für die Rotweinherstellung. Beide produzieren gute Weine, auch wenn sie Unterschiede aufweisen.