Unterschied zwischen Isolat und Konzentrat

Isolieren vs Konzentrat

Wenn Sie sich für Fitness interessieren, insbesondere für das Bodybuilding, müssen Sie mit Molkeprotein vertraut sein. Whey-Protein ist in der Fitnessbranche ein fester Bestandteil, da es sich als hervorragende Ergänzung für Fitness und körperliche Ästhetik erwiesen hat.

Wir alle wissen, dass Protein für die Muskelreparatur, das Wachstum und den Gewichtsverlust wichtig ist. Es ist eines der drei Makronährstoffe, die unser Körper benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Wir brauchen Protein in unserem Körper, vor allem, wenn wir regelmäßig Sport treiben, und der effizienteste Weg, um eine ausreichende Menge Protein in unseren Körper zu bekommen, ist die Ergänzung unserer Ernährung mit Molke.

Molke ist heute das beliebteste Protein auf dem Markt. Es ist kostengünstig und enthält viele nützliche Aminosäuren. Molke stammt aus Milch, da sie tatsächlich 20 Prozent des gesamten Milcheiweißes ausmacht. Molkeprotein ist auch schnell und leicht verdaulich.

Whey Protein ist entweder in Whey Protein Concentrate (WPC) oder Whey Protein Isolate (WPI) erhältlich. Heutzutage sind diese beiden Arten auf dem Fitnessmarkt enorm beliebt und lassen die Verbraucher oft verwirrt, welche sie kaufen und konsumieren.

Konzentrieren

Molkeproteinkonzentrat ist das üblichere der beiden Arten. Konzentrate sind vor allem deutlich billiger. Um sie zu gewinnen, wird die Molkequelle, die in Milchprodukten wie Milch enthalten ist, gefiltert, um das Protein vom Wasser und anderen organischen Materialien zu trennen. Das gewonnene Protein wird dann zu Pulver oder Molkeproteinkonzentrat verarbeitet.

Konzentrate enthalten etwa 70 bis 80 Prozent Protein und können etwa 5 Prozent Laktose enthalten. Daher können laktoseintolerante Personen keine großen Mengen dieser Proteinquelle verzehren.

Isolate

Molkeproteinisolate sind im Vergleich zu Konzentraten wesentlich teurer. Dies liegt vor allem daran, dass sie "reiner" sind, da sie zu etwa 95 Prozent aus Eiweiß bestehen. Isolate haben auch einen geringen bis keinen Laktosegehalt; Der Fettgehalt ist deutlich niedriger als bei Konzentraten.

Grundsätzlich sind Isolate die Proteinquelle der Wahl für Menschen mit Laktoseintoleranz. Isolate machen es auch Personen leicht, die Makronährstoffe durch die Zecke zu zählen. Sie sind aufgrund ihres fett- und cholesterinfreien Inhalts auch für Diabetiker geeignet.

Die Quelle der Isolate ist die gleiche wie die Konzentrate, aber es wird anscheinend mehr Proteinfiltration und -trennung durchgeführt, um eine "reinere" Proteinform zu erhalten.

Das Urteil

Die Debatte ist kontinuierlich im Gange, welche der beiden Arten die bessere Option ist. Nun, Protein ist immer noch Protein, egal ob Sie es aus Konzentrat, Isolat oder aus der Nahrung beziehen. Wenn Sie nicht genau wissen, was andere Konzentrate wie Fette und Laktose sind, dann ist Konzentrat die bessere und billigere Option. Wenn Sie jedoch laktoseintolerant sind und nur das Protein in Ihrem Molkezusatz haben möchten, sind Isolate für Sie. Es ist zwar ein Taschenbrenner.

Es ist zu beachten, dass auf dem Markt Mischungen aus Isolaten und Konzentraten erhältlich sind. Dies ist eine weitere Option, die der Verbraucher in Betracht ziehen sollte.

Zusammenfassung:

1. Sowohl das Isolat als auch das Konzentrat (Molke) stammen von derselben Milchquelle.

2. Um diese Ergänzungen zu erhalten, wird die Proteinquelle (Milch / Molke) einem Filtrations- und Trennungsprozess unterzogen. Isolate werden jedoch filtriert und weiter getrennt, um eine "reinere" Proteinform zu erzeugen.

3. Konzentrate sind häufiger und sie sind wesentlich billiger als teure Isolate.

4. Isolate sind eine "reinere" Proteinform. Sie bestehen aus etwa 95 Prozent Eiweiß, während Konzentrate etwa 70 bis 80 Prozent Eiweiß enthalten.

5. Konzentrate enthalten immer noch Fett und Laktose, während Isolate wenig oder gar nichts davon enthalten.

6. Konzentrate sind definitiv nichts für laktoseintolerante Menschen, während Isolate für sie einfach perfekt sind.

7. Auf dem Markt sind jetzt Mischungen von Konzentraten und Isolaten erhältlich.