Unterschied zwischen Pflanzenprotein und tierischem Protein

Pflanzenprotein gegen tierisches Protein

Lebensmittel sind wesentliche Voraussetzungen, damit der menschliche Körper funktionieren und seine Prozesse fortsetzen kann. In dieser Hinsicht gibt es drei Hauptgruppen, die zu berücksichtigen sind, und zwar GO, GROW und GLOW. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf den GROW Foods. Wie der Begriff schon sagt, sind dies die Protein-Nahrungsquellen, die der Körper für das Wachstum braucht. Es ist kein Wunder, warum Proteinfuttermittel als "Bodybuilder" gelten. Aber wissen Sie, dass man seinen täglichen Bedarf an Proteinen aus verschiedenen Quellen beziehen kann? Sei es von Pflanzen oder Tieren, Protein ist immer noch Protein; Sie unterscheiden sich jedoch nur in einigen wichtigen Aspekten.

Obstesser, Gemüseesser und Vegetarier haben alle die gleiche Sorge: "Kann ich die gleichen Proteine ​​bekommen, die mein Körper braucht, ohne Fleischprodukte zu essen?" Nun, die Antwort ist ein großes JA! Auch Proteine ​​können aus vielen pflanzlichen Quellen genutzt werden. Selbst wenn Sie Vegetarier sind, können Sie aus pflanzlichen Produkten alternative Proteinquellen beziehen. Der Trick besteht darin, dass Pflanzenproteine ​​fast denselben Proteinwert enthalten wie diejenigen, die von Tieren stammen. Außerdem gelten Pflanzen als hervorragende Quellen für eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien, die keine tierischen Quellen bieten können.

Pflanzenproteine ​​haben im Gegensatz zu tierischen Quellen kein Cholesterin und kein Fett (gesättigte Fette). Wenn Sie also eine Person, die seine Proteine ​​aus Pflanzen mitnimmt, mit der vergleichen, die Proteine ​​aus tierischen Quellen konsumiert? Sie würden erwarten, dass bei Letzteren leicht Erkrankungen im Zusammenhang mit Herz und Blutdruck auftreten. Pflanzenproteine ​​enthalten auch mehr Beta-Carotin, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure, Eisen, Magnesium und Kalzium.

Tierische Proteine ​​haben nur die Anzahl der vorhandenen Aminosäuren im Vordergrund. Tierquellen gelten als die besten Proteine, da sie über einen kompletten Satz Aminosäuren verfügen. Obwohl es ein Pflanzenprotein (Soja) gibt, das mehr oder weniger vollständig ist, werden Pflanzenproteine ​​immer noch als unvollständige Proteine ​​bezeichnet, da selbst für Sojaprodukte Methionin fehlt. In diesem Zusammenhang werden Vegetarier immer gebeten, eine Mischung aus pflanzlichen Proteinquellen zu sich zu nehmen, um den Mangel an essentiellen Aminosäuren zu ergänzen.

Zusammenfassung:
1. Pflanzenproteine ​​haben im Vergleich zu tierischen Proteinen weniger Cholesterin und Fett.
2. Pflanzenproteine ​​enthalten mehr Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien im Vergleich zu tierischen Proteinen.
3. Pflanzenproteine ​​sind die unvollständigen Proteine, während Tierproteine ​​die vollständigen Proteine ​​sind.