Elektroherd gegen Gasherd

Gasherde sind in der Regel teurer zu kaufen, aber billiger im Vergleich zu elektrische Öfen. Gasherde sind nicht nur energieeffizienter, sondern auch billiger als Elektrizität, was Betriebskosten einspart.

EIN Gasherd verwendet Propan, Butan, Erdgas, Flüssiggas oder anderes brennbares Gas als Brennstoff, elektrischer Ofen verwendet Elektrizität zum Heizen von Spulen (oder ebenen Oberflächen wie Glaskeramikkochfeldern).

Vergleichstabelle

Vergleich der Vergleichstabelle zwischen Elektroherd und Gasherd

Elektrischer Ofen	Gasherd
Hitzequelle	Elektrische Energie	Erdgas, Propan, Butan, Flüssiggas oder anderes entzündbares Gas
Kaufen und installieren	Billig	Teuer
Wärmeverteilung	Die Herdplatte muss für eine gleichmäßige Wärmeverteilung vollkommen flach sein. Gleichmäßige Wärmeverteilung während des Backens	Gleichmäßige Herdwärme, aber ungleichmäßige Wärmeverteilung beim Backen
Braten	Trockene Hitze sorgt für optimales Braten	Gasfeuchtigkeit beeinträchtigt die Ofenröstung
Temperatureinstellung	Die Temperatur ändert sich langsam	Einfach, Temperatur zu verringern oder zu erhöhen
Sicherheit	Keine Brandgefahr Keine offene Flamme.	Gefahr von Gaslecks, die zu einem Brand führen können. Offenes Risiko für Kleinkinder und Haustiere
Reinigung	Wenn Spulenbrenner verwendet werden, ist das Reinigen schwierig	Wenn versiegelte Brenner verwendet werden, einfach zu reinigen
Zusätzliche Funktionalitäten	Lüfter und Grills können hinzugefügt werden, um weitere Funktionen bereitzustellen	Nicht verfügbar

Inhalt: Elektroherd gegen Gasherd

• 1 Kochen und Wärmeverteilung
• 2 Betriebskosten und Energieeffizienz
• 3 Risiken und Nachteile
• 4 Referenzen

Abendessen wird auf einem Gasherd gekocht

Kochen und Wärmeverteilung

Gasöfen werden viel länger verwendet als elektrische Herde. Die Wärme von der Flamme von Gasöfen kann genau und schnell eingestellt werden. Die Hitze wird gleichmäßig an den Seiten und am Boden der Pfannen verteilt, was ein schnelleres und gleichmäßigeres Garen ermöglicht. Die insgesamt erzeugte Wärme führt weniger zu einer kühleren Küche.

Elektroherde neigen dazu, die Wärme länger zu halten, nachdem der Brenner abgeschaltet oder ausgeschaltet wurde. Dies macht empfindliches Kochen zu einem Problem. Das Backen ist jedoch gleichmäßiger und das Braten mit einem Elektroherd ist optimaler.

Betriebskosten und Energieeffizienz

Die Betriebskosten von Elektro- und Gasherden variieren aufgrund der unterschiedlichen Nutzungsraten von Staat zu Staat.

Aufgrund der genauen Temperaturregelung werden Gasherde von Köchen bevorzugt. Ein Gaskocher, der anstelle einer Pilotlampe eine elektronische Zündung verwendet, verbraucht 30% weniger Gas und ist kostengünstiger als ein Elektroherd.

Die Kosten für einen freistehenden GE-Standard 30-Zoll-Elektroherd liegen bei 799 US-Dollar, während der Preis für einen GE-30-Zoll-Gasstandherd mit ähnlichen Eigenschaften bei 3.299 US-Dollar liegt. Obwohl der Gasbereich mehr kostet, kann es sich als günstig erweisen, wenn der Gaspreis in Ihrem Bundesstaat niedrig ist.

Risiken und Nachteile

Gasherde sind schwer zu installieren und erfordern eine Gasleitung in der Immobilie. Sie stellen die Gefahr von Feuerunfällen mit Gasleck dar. Außerdem ist es gefährlich, Kleinkinder in der Nähe einer offenen Flamme zu haben.

Während eines Stromausfalls funktioniert ein Elektroherd nicht. Das spiralförmige Design macht es schwierig, Töpfe während des Kochens zu stabilisieren. Heute sind Smooth-Top-Öfen auf dem Markt erhältlich, die eine bessere Stabilität bei der Verwendung von Töpfen und mehr Ablagefläche bieten.

Verweise

• Wikipedia: Gasherd
• Wikipedia: Elektroherd
• Öfen, Herde und Öfen - Zentrum für Verbraucherenergie
• GE-Geräte