Unterschied zwischen Bitterem und Saurem

Hauptunterschied - Bitter gegen Sauer 

Geschmack ist das Gefühl, das wir fühlen, wenn eine Substanz im Mund chemisch mit Geschmacksrezeptorzellen reagiert, die sich auf den Geschmacksknospen befinden. Unser Mund kann grundsätzlich fünf Sinne wahrnehmen; Sie sind Süße, Salzigkeit, Säure, Bitterkeit und Geschmack. In diesem Artikel sprechen wir ausführlich über Bitterkeit und Säure. Bitter ist vielleicht der empfindlichste aller Geschmäcker. Viele halten Bitter für einen unangenehmen und unangenehmen Geschmack. Die Säure ist ein Indikator für den Säuregehalt. Das Hauptunterschied zwischen bitter und sauer ist das bitter ist ein scharfer und scharfer Geschmack, während sauer ein saurer Geschmack ist.

Was ist bitter?

Bitterkeit wird von vielen Menschen oft als unangenehm oder unangenehm empfunden. Es ist der empfindlichste der fünf Grundgeschmäcker. Lebensmittel mit erdigen Aromen wie grüne Blätter, bitterer Kürbis, Kaffee, Tee, ungesüßter Kakao, Zitrusschale, Olivenöl usw. schmecken bitter. Ethanol in alkoholischen Getränken schmeckt auch bitter.

Es ist auch bekannt, dass eine große Anzahl natürlicher Giftstoffe bitter ist. Dies ist vielleicht einer der Gründe, warum wir Bitterkeit immer mit Unannehmlichkeiten verbinden. Manchmal wird jedoch Bitterkeit als günstig angesehen und dieser Geschmack wird absichtlich über Bitterstoffe zugegeben.

Lebensmittel, die einen bitteren Geschmack ausstrahlen, haben oft viele gesundheitliche Vorteile, wie die Entgiftung des Körpers, die Gewichtsreduzierung und die Bereitstellung von Antibiotika, Antiseptika und Parasiten.

Was ist Sauer?

Sauer ist ein Geschmack, der oft mit Säure verbunden ist. Der säuerliche Geschmack wird in der Regel durch säurereiche Lebensmittel erzeugt. Zitrusfrüchte wie Zitronen, Limetten, Orangen, Trauben, Tamarinden usw. haben einen sauren Geschmack. Einige Produkte erzeugen auch einen sauren Geschmack, wenn sie verwöhnt werden. Zum Beispiel erzeugt Wein einen sauren Geschmack, wenn er nicht richtig gelagert wird, und Milch, wenn er verdorben ist.

Die Säure wird durch Wasserstoffatome oder Ionen in Lebensmitteln erzeugt. Wenn sich mehr Ionen in der Nahrung befinden, nimmt die Säure zu. Obwohl manche Menschen keine Säure mögen, hat sie viele gesundheitliche Vorteile. Sie können die Fähigkeit des Körpers erhöhen, Mineralien zu absorbieren und das Gewebe im Körper zu reinigen. Lebensmittel, die einen sauren Geschmack erzeugen, helfen auch bei der Verdauung und beim Kreislauf.

Unterschied zwischen Bitterem und Saurem 

Geschmack

Bitter ist ein scharfer, scharfer Geschmack.

Sauer ist ein saurer Geschmack.

Essen

Bitter Zu den Speisen gehören Kaffee, bitterer Kürbis, Oliven, Zitrusschalen usw.

Sauer Essen gehören Früchte wie Limette, Zitrone, Orange, Traube, etc.

Unangenehm

Bitter wird oft als unangenehmer Geschmack angesehen.

Sauer wird nicht als unangenehm empfunden.

Nutzen für die Gesundheit

Bitter schmeckende Lebensmittel können den Körper entgiften, zur Gewichtsreduzierung beitragen und antibiotische, antiseptische und antiparasitäre Eigenschaften bieten.

Sauer Verkostung von Lebensmitteln kann die Fähigkeit des Körpers erhöhen, Mineralien aufzunehmen, das Körpergewebe zu reinigen und die Verdauung und den Kreislauf zu unterstützen.

Bildhöflichkeit:

"Bitter Gourd" von Sengai Podhuvan - Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia 

"Lemons" von Evan-Amos - Eigene Arbeit, (CC0) über Commons Wikimedia