Unterschied zwischen Pampelmuse und Pampelmuse

Hauptunterschied - Grapefruit vs Pomelo

Grapefruit und Pampelmuse gehören zur Familie der Zitrusfrüchte. Trotz ihrer vielen Ähnlichkeiten weisen diese Pampelmuse und Pampelmuse einige wichtige Unterschiede auf. Alle Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen. jedoch, Grapefruit stammt von einer anderen Pflanze, die als Citrus × paradisi bekannt ist, während Pampelmuse aus Citrus maxima stammt. Pomelo gilt auch als die größte Frucht in der Zitrusfamilie. Dies ist das Hauptunterschied zwischen Grapefruit und Pampelmuse. In diesem Artikel soll der Unterschied zwischen Pampelmuse und Pampelmuse hervorgehoben werden.

Was ist Grapefruit?

Die Orange ist eine Hybridsorte zwischen Süßorange (C. Sinesis) und Pampelmuse (C. maxima). Die Grapefruit ist eine subtropische, mehrjährige Blütenpflanze mit einer normalen Höhe von 5-6 m. Es ist in Barbados entstanden. China ist der Top-Produzent der Welt. Grapefruits haben normalerweise einen Durchmesser von 4 bis 6 Zoll und sie haben sowohl Samen- als auch Samenlose Früchte sowie rosa und weiße Sorten. Verglichen mit anderen Orangen ist es einfach, die Haut oder Schale von Grapefruits zu entfernen und leicht in einzelne Abschnitte zu trennen. Es wird im Allgemeinen geschält und in frischer Form konsumiert. Das frische Obst wird auch in Marmeladen, Salaten, Desserts und Hauptgerichten verwendet. Darüber hinaus werden auch frische Säfte und Tiefkühlsaftkonzentrate aus Pampelmusen hergestellt.

Was ist Pomelo?

Diese riesige Zitrusfrüchte Pampelmuse stammt ursprünglich aus Malaysia. Malaysia ist auch der größte Pumelo-Produzent der Welt. Es wird jedoch auch in südasiatischen Ländern wie Sri Lanka und Indien sowie in westlichen Ländern in Kalifornien und Israel angebaut. Heutzutage sind die meisten Pomelosorten Hybrid- oder Mischlinge, und eine große Pomelo ist die größte Frucht aller Zitrusfrüchte. Die Schale ist sehr dick, aber weich und leicht abziehbar. Je nach Sorte ist das resultierende Fruchtfleisch hellgelb bis korallenrosa und kann von saftig bis leicht trocken und von würzig-süß bis spritzig und säuerlich variieren. Pomelo gilt auch als Vorfahr der Pampelmuse.

Unterschied zwischen Pampelmuse und Pampelmuse

Grapefruit und Pampelmuse können wesentlich unterschiedliche sensorische Eigenschaften und Anwendungen haben. Diese Unterschiede können einschließen,

Ursprung

Grapefruit: Grapefruit stammt aus Barbados.

Pampelmuse: Pomelo stammt aus Süd- und Südostasien.

Wissenschaftliche Klassifikation

Grapefruit:

• Königreich: Plantae
• Bestellung: Sapindales
• Familie: Rutaceae
• Gattung: Citrus
• Art: × Paradies
• Binomialname: Citrus × paradisi

Pumelo:

• Königreich: Plantae
• Bestellung: Sapindales
• Familie: Rutaceae
• Gattung: Citrus
• Arten: Maxima
• Binomialname: Zitrusmaxima Merr.

Hybridisierung

Grapefruit: Grapefruit ist eine Hybridsorte zwischen Süßorange (C. Sinensis) und Pampelmuse oder Schellfisch (C. maxima).

Pampelmuse: Pampelmuse ist eine natürliche oder nicht hybride Zitrusfrucht.

Farbe schälen

Grapefruit: Die Schale ist gelb-orange gefärbt.

Pumelo: Unreife Früchte sind hellgrün und färben sich während der Reifung gelb.

Natur der Schale

Grapefruit: Grapefruit hat eine weiche und dünne Schale im Vergleich zu Pumelo. Reife Fruchtschale ist eine tieforange Farbe mit einem glatten und glänzenden Aussehen.

Pampelmuse: Pomelo hat eine weiche und sehr dicke Schale im Vergleich zu Grapefruit. Auch ist die Schale eine kieselige Natur.

Farbe des Fruchtfleischs

Grapefruit: Grapefruitfleisch hat verschiedene Farben, je nach Sorte wie weiße, rosafarbene und rote Pulpen.

Pampelmuse: Pomelofleisch hat verschiedene Farben, abhängig von den Sorten wie süßes weißes oder rosafarbenes oder rotes Fleisch.

Größe der Frucht

Grapefruit: Grapefruit ist kleiner als Pampelmuse.

Pampelmuse: Pampelmuse ist größer als Grapefruit. Es handelt sich um eine große Zitrusfrucht mit einem Durchmesser von 15-25 cm und einem Gewicht von 1-2 kg.

Geschmack

Grapefruit: Grapefruit hat einen süßen Geschmack und seine Säure ist im Vergleich zu anderen Standardorangen etwas niedrig

Pampelmuse: Pomelo hat einen herben, würzigen und süßen Geschmack.

Verwendet

Grapefruit: Grapefruit wird hauptsächlich als Snack / Obst nach der Hauptmahlzeit verwendet.

Pampelmuse: Pomelo wird hauptsächlich als Snack / Obst nach der Hauptmahlzeit verwendet. Es wird auch für frischen Saft, tiefgefrorenes Saftkonzentrat, Konserven, Marmelade, Kaffee und Fruchtsalat verwendet. Neben der Frucht dient die Schale als Gewürz zum Kochen und zur Weinherstellung.

Alternative Namen

Grapefruit: Grapefruit hat keine alternativen Namen.

Pumelo: Dies ist auch bekannt als Pampelmuse, Pomello, Pummelo, Pommelo, Pamplemousse, Jabong (Hawaii), Shaddick oder Shaddock.

Verweise:

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Nicolosi, E., Deng, Z. N., Gentile, A., La Malfa, S., Continella, G. und Tribulato, E. (2000). Citrusphylogenie und genetischer Ursprung wichtiger Spezies anhand molekularer Marker. TAG Theoretische und Angewandte Genetik, 100(8): 1155-1166.

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Bildhöflichkeit:

"Pomelo" (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia

“Rosa geschnittene Grapefruit” von Citrus_paradisi_ (Grapefruit, _pink) .jpg: (Aleph) abgeleitete Arbeit: - raeky - Citrus_paradisi_ (Grapefruit, _pink) .jpg (CC-BY-SA 2.5) über Common Wikimedia