Unterschied zwischen Pekannüssen und Walnüssen

Hauptunterschied - Pekannüsse vs. Walnüsse

Der Hauptunterschied zwischen Pekannüssen und Walnüssen besteht darin, dass eine Walnussschale sehr hellbraun und rund ist, wohingegen eine Pekannussschale oval oder länglich ist und eine dunkle braune Farbe aufweist. Dies ist der leicht erkennbare Unterschied zwischen Pekannüssen und Walnüssen.

Nüsse können als reichliche Quelle für gutes und gesundes Fett und Öl angesehen werden. Außerdem sind sie eine reichhaltige Kohlenhydratquelle. Unter allen Nüssen sind die am häufigsten konsumierten Nüsse Cashewnüsse, Erdnüsse, Kokosnüsse, Pekannüsse und Walnüsse. Pekannüsse und Walnüsse haben viele Ähnlichkeiten in Form und Aussehen, und ihr Geschmack ist auch etwas ähnlich. Darüber hinaus haben beide viele gesundheitliche Vorteile. Sie werden in roher Form konsumiert oder zum Backen von Kuchen, Keksen, Brownies, Gebäck oder zu Snacks wie Schokolade, Haferbrei, Pasta, Pfannengerichte oder als Zusatz zu Salaten oder Desserts verwendet. Aufgrund der ähnlichen Eigenschaften von Pekannüssen und Walnüssen können beide von den normalen Verbrauchern nicht eindeutig unterschieden werden. Der Hauptunterschied zwischen Pekannüsse und Walnüsse sind das Eine Walnussschale ist sehr hellbraun und rund, wohingegen eine Pekannussschale oval oder länglich ist und dunklerbraun ist. Dies ist der leicht erkennbare Unterschied zwischen Pekannüssen und Walnüssen. Es gibt auch einige andere Unterschiede zwischen Walnuss und Pekannuss. Dieser Artikel stellt Ihnen Pekannüsse und Walnüsse vor und erläutert den Unterschied zwischen Pekannüssen und Walnüssen.

Was sind Pekannüsse?

Wörtlich bedeutet das Wort Pekannuss: "Eine Nuss, die einen Stein braucht, um sie zu knacken, weil es zu schwer ist, von Hand geknackt zu werden." Diese Nuss stammt aus Mexiko. Die Pekannusssamen sind essbar und sie können in roher Form oder zum Kochen verwendet werden, hauptsächlich in süßen Desserts wie Toffees, Pralinen usw. Zusätzlich zu Pekannussamen wird das Pekannussbaumholz zur Herstellung von Möbeln, Holz verwendet Bodenbelag und Aroma-Brennholz zum Räuchern von Fleisch. Die USA sind der größte Pekannussproduzent der Welt und machen 80% und 95% der Weltproduktion aus. Pekannüsse sind eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Mangan, Magnesium, Phosphor, Zink und Thiamin. Sie sind auch reich an Eiweiß, Eisen und B-Vitaminen. Ihr Fettgehalt besteht hauptsächlich aus dem einfach ungesättigten Fett, der Ölsäure, und dem mehrfach ungesättigten Fett, der Linolsäure. Pekannüsse enthalten jedoch auch sehr wenig Omega-3-Fettsäure. Erdnüsse sind in verschiedenen Größen erhältlich, wie Mammut, extra groß, groß, mittel, klein und klein. Darüber hinaus sind sie auch in verschiedenen Formen erhältlich, beispielsweise als ganze Pekannüsse, Pekannusshälften, -stücke, -granulate und -mehl.

Was sind Walnüsse?

Eine Walnuss ist eine Nuss, die zur Gattung Juglans und zur Familie Juglandaceae gehört. Pekannüsse werden in Lebensmitteln verwendet, nachdem sie voll ausgereift sind. es wird normalerweise vor dem Verzehr geröstet. Aber rohe Pekannüsse (grün in der Farbe) werden für Pickles verwendet. Die Walnuss ist nährstoffreich mit Eiweiß und essentiellen Fettsäuren. Während dieses Reifungsprozesses wird die Hülle brüchig und die Schale hart. Die zwei häufigsten Walnussarten sind die persische / englische Walnuss und die schwarze Walnuss. Die schwarze Walnuss ist reich an Aroma, wird aber aufgrund ihrer harten Schale nicht kommerziell angebaut. Daher Nussfleisch der schwarzen Walnuss aus Juglans Nigra ist weniger im Handel erhältlich. China ist der weltweit größte Walnussproduzent. Walnüsse gelten aufgrund ihres hohen Omega-3-Gehalts und des höchsten Antioxidansgehalts auch als gesund für die menschliche Gesundheit. Walnüsse können roh, geröstet oder eingelegt oder als Zutat wie Walnusskuchen und Pralinen verwendet werden. Handelsübliches Walnussöl wird hauptsächlich als Lebensmittelzutat verwendet, insbesondere in Salatdressings.

Unterschied zwischen Pekannüssen und Walnüssen

Die Unterschiede zwischen Pekannüssen und Walnüssen können in folgende Kategorien unterteilt werden. Sie sind; 

Schalenfarbe

Pecannüsse sind dunkler braun gefärbt.

Walnüsse sind sehr hellbraun gefärbt.

Muschelform

Pecannüsse sind oval oder länglich geformt.

Walnüsse sind rund geformt.

Härte

Pecannüsse sind härter und ein Stein ist erforderlich, um die Schale zu knacken.

Walnüsse sind im Vergleich zu Pekannüssen nicht schwer

Mutterform

Pecannüsse sind elliptisch oder länglich, mit langen, tiefen Kanten, die sich über die Länge der Mutter erstrecken

Walnüsse Sieht aus wie ein menschliches Gehirn in Form. Sie sind größer und breiter als die Pekannüsse

Geschmack

Pekannüsse schmecken süßer und trockener im Vergleich zu Walnüssen

Walnüsse haben einen kühnen, etwas bitteren Geschmack und hinterlassen ein öliges Gefühl im Mund oder der Zunge. Daher werden Walnüsse vor dem Verzehr häufig geröstet.

Fettgehalt

Pecannüsse haben einen niedrigen Ölgehalt im Vergleich zu Walnüssen. Darüber hinaus enthalten Pekannüsse mehr einfach ungesättigte, aber weniger mehrfach ungesättigte Fette als Walnüsse.

Walnüsse sind reich an ungesättigten Fetten wie einfach und mehrfach ungesättigten Fetten. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere alpha-Linolensäure (14%) und Linolsäure (58%), obwohl es Ölsäure enthält. Diese einfach und mehrfach ungesättigten Fette sind für die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, die Förderung der Herzgesundheit und die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verantwortlich.

Eiweißgehalt

Pecannüsse haben einen etwas niedrigeren Proteingehalt im Vergleich zu Walnüssen.

Walnüsse haben einen etwas höheren Proteingehalt im Vergleich zu Pekannüssen.

Ballaststoffgehalt

Pecannüsse enthalten einen höheren Ballaststoffgehalt als Walnüsse. Infolgedessen tragen Pekannüsse zur Stimulierung der frühen Sättigung bei und helfen beim Abnehmen.

Walnüsse haben etwas weniger Ballaststoffe als Pekannüsse.

Mineralgehalt

Pecannüsse haben etwas höheren Mangangehalt als Walnüsse.

Walnüsse haben einen etwas höheren Gehalt an Natrium, Kalium und Kupfer im Vergleich zu Pekannüssen.

Vitamin E-Gehalt

Pecannüsse haben einen etwas höheren Vitamin-E-Gehalt als Walnüsse.

Walnüsse haben einen etwas niedrigeren Vitamin-E-Gehalt im Vergleich zu Pekannüssen.

Antioxidansgehalt

Pecannüsse enthalten etwas höheren Mangangehalt als Walnüsse.

Walnüsse enthalten die höchste Menge an Antioxidantien unter allen Nüssen, einschließlich Pekannüssen. Daher sind Walnüsse wichtig, um verschiedene nicht übertragbare Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu verhindern.

Preis

Pecannüsse sind im Vergleich zu Walnüssen weniger teuer.

Walnüsse sind teurer als Pekannüsse.

Andere Anwendungen

Pecannüsse werden nicht als Tinte oder Farbstoff verwendet. Pekannussbaumholz wird zur Herstellung von Möbeln, Holzfußböden und zum Würzen von Brennholz für das Räuchern von Fleisch verwendet.

Das Schwarze Nussbaum Spachtel wird zum Erstellen von Tinte zum Schreiben und Zeichnen oder zum Herstellen eines Farbstoffs für Stoff verwendet.

Pekannüsse vs. Walnüsse Zusammenfassung:

Zusammenfassend haben sowohl Pekannüsse als auch Walnüsse unterschiedliche physikalische Eigenschaften sowie einige unterschiedliche Nährwerte. Diese Nüsse bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile für den Körper und gelten als vorteilhaft für das menschliche Herz. Dies ist hauptsächlich auf ihren gesunden Fettgehalt zurückzuführen. Beide enthalten mono- und mehrfach ungesättigte Fette, die den Cholesterinspiegel senken sollen. Daher sind Walnüsse und Pekannüsse reich an Nährstoffen, und beide sollten in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden.  

Verweise:

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