Unterschied zwischen Kuchen und Torte

Hauptunterschied - Pie vs Tart 

Torte und Torte sind zwei gebackene Gerichte, die aus einer Kruste und einer Füllung bestehen. Eine Torte kann eine untere Kruste, eine obere Kruste oder beides haben. Viele Pasteten haben Krusten, die die Füllung bedecken. Aber Torten haben nur eine Kruste; ihre Füllung ist nicht abgedeckt. deshalb, die Hauptunterschied zwischen Kuchen und Kuchen ist das Torten haben offene Füllungen, während Torten (einige) Füllungen haben können.

Was ist eine Torte?

Eine Torte ist ein gebackener Nahrungsmittelgegenstand, der normalerweise aus einer Teighülle besteht, die eine Füllung bedeckt oder vollständig enthält. Diese Füllung kann entweder süß oder herzhaft sein. Es kann auch eine oder zwei Krusten haben. Eine gefüllte Torte oder Torte mit unterer Kruste hat Gebäck am Boden der Schüssel, und die Füllung wird auf das Gebäck gelegt. Die Kruste wird normalerweise aus Mürbeteig hergestellt, der aus Mehl, Wasser, Salz und Fett hergestellt wird. Die Oberseite bleibt unbedeckt. Ein oberer Krustenkuchen hat zwei Krusten: eine unten und eine oben.

Eine Torte kann mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden, z. B. Obst, Gemüse, Fleisch und Sahne. Hühnchen, Speck, Pilze, Rindfleisch, Eier und Gemüse sind häufig verwendete Zutaten in herzhaften Pasteten. Süße Kuchen werden im Allgemeinen aus Früchten wie Äpfeln, Erdbeeren, Kirschen usw. Hergestellt.

Pies werden in einem speziellen Gericht hergestellt, das als Kuchenform oder Kuchenform bekannt ist. Es besteht aus Metall, Keramik oder Pirex. Die Seiten dieser Schale sind normalerweise geneigt. Pasteten werden in der Regel direkt aus dem Gericht serviert, in dem sie gebacken werden.

Was ist ein Kuchen?

Ein Kuchen ist ein gebackener, offener Gebäckbehälter mit einer süßen oder herzhaften Füllung. Die Füllung ist offen; es ist nicht abgedeckt. Die Tarte-Füllung kann entweder süß oder herzhaft sein. In der modernen Küche haben Törtchen meistens eine süße Füllung. Die Kruste ist normalerweise fest und bröselig. Törtchen sind tendenziell auch dünner als Kuchen.

Törtchen werden manchmal in Pfannen mit abnehmbarem Boden gebacken; Torten werden vor dem Servieren aus der Pfanne genommen. Tartpfannen haben gerade Seiten und bestehen im Allgemeinen aus Metall. Sie sind auch in verschiedenen Größen und Formen erhältlich.

Es ist wichtig anzumerken, dass sich die Kategorien von Torte und Kuchen oft überlappen, wodurch die austauschbare Verwendung der beiden Wörter möglich wird.

Unterschied zwischen Kuchen und Torte

Kruste

Pies kann eine untere Kruste, eine obere Kruste oder beide Krusten haben.

Gebäck habe nur die untere Kruste.

Natur der Kruste

Kuchen Kruste hat eine leichte, flockige und knusprige Textur.

Torte Kruste ist oft fest und bröselig.

Füllung

Pies kann entweder süße oder herzhafte Füllungen haben.

Gebäck haben meistens süße Füllungen, obwohl auch herzhafte Füllungen möglich sind.

Portion

Pies werden in der Torte selbst serviert.

Gebäck werden vor dem Servieren herausgenommen.

Schüssel / Pan

Kuchen Schüssel hat geneigte Seiten.

Torte Pfanne / Schale hat gerade Seiten.

Bildhöflichkeit:

"Dessert: Verschiedene Beerenkuchen" von Prayitno (CC BY 2.0) über Flickr

"Pie!" Von Mazaletel (CC BY 2.0) über Flickr