Sardellen und Sardinen sind kleine Fische. Obwohl gesagt wird, dass sie miteinander verwandt sind, unterscheiden sie sich in vielerlei Hinsicht, beispielsweise in Bezug auf ihre physischen Eigenschaften.
Lassen Sie uns zuerst über Sardellen sprechen. Diese Silberfische kommen hauptsächlich in Indischen, Atlantischen und Pazifischen Ozeanen vor. Es ist auch zu sehen, dass einige Sardellen auch im Süßwasser leben. Sardellen mit einer Länge von weniger als sechs Zoll haben einen silbernen Streifen, der an den Rändern nach unten verläuft. Obwohl es viele Sorten dieses Fisches gibt, gilt die mediterrane Varietät Engraulis als wahre Sardellen.
Sardellen reisen in Gruppen und werden sogar mit anderen kleinen Fischen vermischt gesehen. Es hat einen klaffenden Mund, eine spitze Schnauze und auch blaue oder grüne Körper. Sie ernähren sich vom Plankton und sind Nahrung für andere große Fische. Sardellen haben einen etwas öligen Geschmack und sind salzig.
Wenn man jetzt von Sardinen spricht, ist dies der gebräuchliche Name für eine Vielzahl von Fischen wie Sprotte, Hering und Pilchards. Sardinen sind in südlichen und nördlichen Gewässern, Mündungsgebieten und in Gezeitenzonen zu sehen. Im Gegensatz zu Sardellen haben Sardinen einen großen Mund und eine hervorstehende Schnauze. Wie Sardellen ernährt sich Sardine auch von Planktons und ist das Futter großer Fische. Sardine hat einen öligen Körper und ist dunkel.
Beide Fische gelten als gesund. Sowohl Sardellen als auch Sardinen sind mit Omega-3-Säuren beladen, was sie zu einem der gefragtesten Fische macht. Sardinen und Sardellen ziehen beide aus.
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