Roggen gegen Whisky
Die Unterscheidung von Roggen und Whisky ist eine sehr einfache Aufgabe, wenn Sie über den Roggen sprechen möchten, der Mitglied der Weizenfamilie ist. Allerdings wird nicht Roggen (das Gras) oft mit Whisky (dem Getränk) verwechselt. Es ist tatsächlich Roggenwhisky, der normalerweise mit dem Whisky selbst verwechselt wird. Wie unterscheiden sich diese beiden alkoholischen Getränke??
Whisky, auch Whisky genannt, ist ein Getränk für Alkoholiker, das entweder aus einer Sorte oder aus einer Kombination von Getreide hergestellt wird. Da für die Herstellung verschiedener Whiskysorten so viele Getreidevariationen (Gerste, Mais, Weizen usw.) verwendet werden, haben Whiskys oft eine Vielzahl von Stärken und Aromen, die alle von ihren Basisprodukten oder Getreidesorten abhängen. Wenn es um Getreide geht, bringt dies Roggenwhisky auf die Bühne. Ja, wie der Name schon sagt, kommt Roggenwhisky offensichtlich aus Roggen.
Roggenwhisky hingegen verengt die abwechslungsreichen Whiskysorten. Dieser spezielle Whisky bezieht sich nur auf zwei große Whiskyklassifizierungen, nämlich den amerikanischen und den kanadischen Whiskys, bei denen Roggen das Grundkorn ist. Erstaunlicherweise kann letzterer Roggen als Basiszutat verwenden oder auch nicht, denn wenn er noch den Duft, das Aroma und das Gefühl von Roggen enthält, ist er immer noch ein kanadischer Roggenwhisky. Umgekehrt müssen amerikanische Whiskys mindestens aus 51% Roggen gewonnen werden.
Aufgrund der Dominanz von Roggen besitzen Roggenwhiskys in der Regel eine deutliche Schärfe und Fruchtigkeit im Geschmack. Bei amerikanischem Whisky soll es höchstens 160 alkoholbeständig sein. Diese Art von Getränk wurde in Pennsylvania und Maryland sehr populär, schwindete jedoch auf dem Markt aufgrund des 14-jährigen Alkoholverbots, das irgendwann in den 1920er Jahren stattfand. Glücklicherweise gewinnt die Roggenwhiskyindustrie, insbesondere der amerikanische Roggen, heutzutage neue Wege. Wie bereits erwähnt, hat kanadischer Whisky möglicherweise nicht den eigentlichen Roggen, und einige Maischekombinationen kombinieren sogar 9 Teile Mais zu nur einem Teil Roggen.
Alle Whiskys reifen im Allgemeinen in Holzfässern oder Fässern.
Whisky und Roggenwhisky unterscheiden sich in folgenden Aspekten:
1. Whisky ist der allgemeinere oder allgemeine Begriff für das Getränk, während Roggenwhisky nur eine der Varianten von Whisky ist. Da Whisky ein breiter Begriff ist, der viele Arten von Whiskys umfassen kann, wie beispielsweise japanische und irische Whiskys, um nur einige zu nennen, ist Roggenwhisky im Gegenteil ein Begriff, der zwei große Whiskey-Roggenprodukte, nämlich die amerikanischen und kanadischen Roggenwhiskeys, zusammenfasst.
2. Whiskys verwenden viele Getreidesorten, unter anderem Mais und Malz, während Roggenwhiskys speziell das Roggenkorn verwenden.