Unterschied zwischen Chlorella und Spirulina

Hauptunterschied - Chlorella vs Spirulina
 

Chlorella und Spirulina sind zwei essbare Mikroalgen, die sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt werden können, aber der normale Verbraucher kann den Unterschied zwischen ihnen nicht verstehen und unterscheiden, und sie verwenden häufig Chlorella und Spirulina austauschbar. Sowohl Chlorella als auch Spirulina gehören zur Gattung der grünen einzelligen Algen und zum Stamm der Chlorophyta. Obwohl Spirulina und Chlorella bei einigen organoleptischen Eigenschaften und Wachstumsbedingungen gleich sind, sind sie absolut zwei verschiedene Algensorten, die zahlreiche wichtige charakteristische Merkmale aufweisen. Das Hauptunterschied zwischen ihnen ist das Chlorella ist eine grüne einzellige Süßwasseralge, die eine sehr starke Konzentration von Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptoren enthält wohingegen Spirulina ist eine blau-grüne einzellige Süßwasseralge, die Eiweiß, essentielle Mineralien und Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe, Nukleinsäuren, Fettsäuren, Polysaccharide und antioxidative Phytochemikalien enthält.

Was ist Chlorella??

Chlorella ist eine grüne einzellige Süßwasseralge, die eine sehr starke Konzentration von Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptoren enthält. Diese Rezeptoren regulieren den menschlichen Stoffwechsel, stärken das Immunsystem und fördern die Gesundheit. Chlorella ist auch reich an Chlorophyll, Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Amino- und Nukleinsäuren. Daher gelten sie als wertvolle funktionelle Lebensmittel und sind sowohl in Tabletten- als auch in Pulverform erhältlich.

Eine mikroskopische Ansicht der Alge Chlorella.

Was ist Spirulina??

Spirulina ist eine blau-grüne einzellige Süßwasseralge, die Eiweiß, essentielle Mineralien und Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe, Nukleinsäuren, Fettsäuren, Polysaccharide und antioxidative Phytochemikalien enthält. Spirulina ist auch kalorienarm und wird als vollständige Proteinquelle von hoher Qualität angesehen. In letzter Zeit ist es zu einer signifikanten Gewichtsreduktion im menschlichen Körper gekommen. Es ist auch in Tabletten- und Pulverform erhältlich und wird als funktionelle Lebensmittel verkauft.

Was ist der Unterschied zwischen Chlorella und Spirulina??

Chlorella und Spirulina sind reich an vielen bioaktiven Pflanzenstoffen und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, wenn sie in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, wie die beiden Algen unterschieden werden können, haben wir die folgenden Hauptunterschiede unter 8 Kategorien identifiziert:

Morphologische Unterschiede zwischen Chlorella und Spirulina

Spirulina: Spirulina ist eine spiralförmige einzellige Alge ohne echten Kern. Spirulina ist größer als Chlorella. Es hat eine weiche Zellwand und eine blau-grüne Farbe.

Chlorella: Chlorella ist eine kugelförmige einzellige Alge mit einem Kern. Chlorella ist kleiner als Spirulina. Es hat eine harte Zellwand. Chlorella ist eine grüne Alge.

Pigmentverbindungen 

Spirulina: Spirulina ist reich an einem einzigartigen blaugrünen Pigment, dem Phycocyanin-Pigment. Phycocyanin ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der Krebs verhindern kann und Spirulina ihren unverkennbaren blaugrünen Farbton bietet. Dieses Pigment ist ein starkes Antioxidans, das das Gewebe vor freien Radikalen schützt. Daher können Spirulina-Nahrungsergänzungsmittel das Immunsystem stärken, die Gehirnfunktion und die Herzgesundheit verbessern und das Risiko allergischer Reaktionen verringern.

Chlorella: Chlorella enthält zehnmal mehr Chlorophyllpigment als Spirulina. Dieses Pigment verleiht grünen Pflanzen und Algen ihre Farbe. Es ist ein starkes Antioxidationsmittel und eine Vorbeugung gegen die Phytochemie, die zur Reinigung und Entgiftung der Leber und des Verdauungstrakts beiträgt und den schädlichen Cholesterinspiegel im menschlichen Körper senkt. jedoch, Chlorella enthält kein Phycocyanin und hat keinen genauen Einfluss auf die Entzündung.

Eiweißgehalt 

Spirulina: Spirulina enthält mehr Eiweiß als Chlorella. Daher wird Spirulina als eine gute Quelle für hochwertiges Protein angesehen und Spirulina enthält etwa 60% Protein.

Chlorella: Chlorella wird auch als wirtschaftliche Proteinergänzung für die tägliche menschliche Ernährung empfohlen. Es enthält jedoch 40% Protein, was weniger ist als bei Spirulina.

Sowohl Spirulina als auch Chlorella sind vollständige Proteine, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Im Vergleich zu tierischen Proteinen wie Milch, Fleisch und Eiern enthalten sie jedoch weniger Lysin-, Methionin- und Cystein-Aminosäuren.

Mineralgehalt 

Chlorella: Chlorella enthält zusätzlichen Eisengehalt als Spirulina. Es ist auch reich an Kalium (K), Calcium (Ca), Chrom (Cr), Kupfer (Cu), Eisen (Fe), Magnesium (Mn), Mangan (Mg), Phosphor (P), Selen (Se), Natrium (Na) und Zink (Zn) im Vergleich zu Spirulina.

Fettgehalt 

Spirulina: Spirulina enthält 7% Fett und ist reich an Gamma-Linolsäure (GLA). GLA gilt als gesundes Fett, das für die Gehirnentwicklung und die Herzfunktion entscheidend ist. Spirulina bietet auch verschiedene gesunde Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure, Linolsäure, Docosahexaensäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA), Stearidonsäure und Arachidonsäure an. Aufgrund ihres Lipidprofils enthält Spirulina eine kleine Menge Omega-3-Fettsäuren, aber es ist eine reichhaltige Quelle an Omega-6-Fettsäuren.

Chlorella: Chlorella ist reich an mehrfach ungesättigten Fetten. Die Forschung hat jedoch nicht bewiesen, dass es eine reiche Quelle für Gamma-Linolsäure ist.

Nutzen für die Gesundheit 

Spirulina: Die Verabreichung von Spirulina wurde untersucht, um die Funktion des Immunsystems zu verbessern. Laut der Weltgesundheitsorganisation wird Spirulina aus mehreren Gründen als interessantes Nahrungsergänzungsmittel betrachtet, da es reich an Eisen, Eiweiß und anderen sekundären Pflanzenstoffen ist. Daher ist es ein sehr geeignetes Nahrungsmittel, nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene, um ihre grundlegenden Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen.

Chlorella: Chlorella wird vorwiegend in den USA, Kanada und Japan als Gesundheits- oder Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Chlorella umfasst einen bestimmten Wachstumsfaktor, der die Reparatur von Nervengewebeschäden unterstützen kann. Somit ist es eine perfekte Nahrungsergänzung für Menschen mit degenerativen Erkrankungen des Gehirns und der Nerven.

wird bearbeitet 

Spirulina: Spirulina kann in natürlichen Gewässern wie Süßwasserteichen, Flüssen und Seen mit mäßig hohem alkalischem Gehalt (hoher pH-Wert) wachsen. Ausreichende Temperaturen und Sonnenschein sind für eine gute Ernte unerlässlich. Die Ernte und Verarbeitung von Spirulina ist einfacher als Chlorella.

Chlorella: Chlorella wird auch in Süßwassertanks angebaut und ist im Vergleich zu Spirulina schwieriger zu ernten und zu kultivieren. Darüber hinaus ist die Verarbeitung von Chlorella in der Regel schwieriger als Spirulina, da sie eine unverdauliche Zellulosewand aufweist. Daher muss Chlorella ein komplexes Verfahren durchlaufen, um die Zellulosewand mechanisch abzubauen und biologisch verfügbare Chlorella herzustellen. Darüber hinaus ist dieses Verfahren sehr komplex und erfordert teure Utensilien. Somit sind die Produktionskosten bei der Produktion von Chlorella letztendlich höher als bei der Produktion von Spirulina.

Verdaulichkeit 

Spirulina: Spirulina hat eine perfekt verdauliche Zellulosewand, die aus Muco-Polysacchariden als Ersatz für unverdauliche Zellulose besteht. Daher wird es leicht verdaut und vom menschlichen Darm aufgenommen.

Chlorella: Chlorella hat eine unverdauliche Wand aus hartem Zellstoff, die bei bis zu 20% der Menschen Magen-Darm-Beschwerden verursachen kann.

Zusammenfassend weisen Spirulina und Chlorella viele ähnliche Eigenschaften auf und unterstützen gleichzeitig eine Reihe von wertvollen gesundheitlichen Vorteilen und Nährstoffgehalten. Wir haben versucht, die Begriffe Spirulina und Chlorella in diesem Artikel zu verstehen, gefolgt von einem Vergleich, um die Schlüsselkategorien herauszufinden, die sie voneinander unterscheiden.

Literaturhinweise Ciferri, O (1983). Spirulina, der essbare Mikroorganismus. Microbiol. Rev., 47 (4): 551–78. L. M. Colla, T. E. Bertolin und J. A. Costa (2003). Fettsäureprofil von Spirulina platensis unter verschiedenen Temperaturen und Stickstoffkonzentrationen gezüchtet. Journal der Biowissenschaften, 59 (1-2): 55-9. Stewart, ich, Schluter, P.J. und Shaw, G.R. (2006). Cyanobakterielle Lipopolysaccharide und die menschliche Gesundheit - eine Übersicht. Umweltgesundheit: Eine globale Quelle für Zugangswissenschaften, 5: 7. Bild mit freundlicher Genehmigung "Spirulina-Tabletten" von Original uploader war Perdita in der englischen Wikipedia - Ursprünglich aus der englischen Wikipedia; Beschreibungsseite ist / war hier.(Public Domain) über Wikimedia Commons   „Chlorella“ von VladiDamian - Eigenes Werk. (GFDL) über Wikimedia Commons