Unterschied zwischen Hydrolyse und Dehydratisierung

Hydrolyse vs. Dehydration

Wasser ist sehr wichtig für das Überleben von Lebewesen. Es hat viele Verwendungen. Wenn Wasser nicht in ausreichender Menge vorhanden ist, beeinflusst es viele wichtige Reaktionen im Körper.

Hydrolyse

Dies ist eine Reaktion, bei der eine chemische Bindung mit einem Wassermolekül abgebrochen wird. Während dieser Reaktion spaltet sich ein Wassermolekül in ein Proton- und ein Hydroxidion auf. Dann werden diese zwei Ionen zu zwei Teilen des Moleküls hinzugefügt, wo die Bindung unterbrochen wird. Folgendes ist beispielsweise ein Ester. Die Esterbindung liegt zwischen -CO und -O.

Bei der Hydrolyse addiert sich das Proton aus dem Wasser zur -O-Seite und das Hydroxidion zur -CO-Seite. Als Ergebnis der Hydrolyse bilden sich daher ein Alkohol und eine Carbonsäure, die die Reaktanten waren, wenn der Ester gebildet wurde.

Die Hydrolyse ist wichtig, um die durch Kondensationspolymerisation hergestellten Polymere abzubauen. Kondensationspolymerisationen sind eine Art chemische Reaktion, bei der kleine Moleküle zu einem großen Einzelmolekül zusammenkommen. Die Reaktion findet innerhalb von zwei funktionellen Gruppen in den Molekülen statt. Ein weiteres charakteristisches Merkmal einer Kondensationsreaktion ist, dass während der Reaktion ein kleines Molekül wie Wasser verloren geht. Die Hydrolyse ist also der reversible Prozess der Kondensationspolymerisation. Das obige Beispiel zeigt eine Hydrolyse eines organischen Moleküls.

Die meisten Hydrolysereaktionen organischer Moleküle müssen mit starken Säuren und Basen katalysiert werden. Wenn jedoch ein Salz einer schwachen Säure oder einer schwachen Base in Wasser gelöst wird, unterliegt es auch einer Hydrolyse. Wasser ionisiert und auch das Salz dissoziiert in ein Kation und Anion. Wenn beispielsweise Natriumacetat in Wasser gelöst wird, reagiert Acetat mit Protonen und bildet Essigsäure, während Natrium mit Hydroxylionen wechselwirkt.

In lebenden Systemen sind Hydrolysereaktionen sehr häufig. Im Verdauungssystem geschieht dies, um die von uns aufgenommenen Nahrungsmittel zu verdauen. Die Erzeugung von Energie aus ATP beruht auch auf einer Hydrolysereaktion der Pyrophosphatbindungen. Die meisten dieser biologischen Hydrolysereaktionen werden mit Enzymen katalysiert.

Austrocknung

Dehydratisierung ist der Zustand, in dem kein normaler Wasserstand erforderlich ist. In Bezug auf biologische Systeme wird dies durch einen starken Verlust von Körperflüssigkeit (z. B. Blut) verursacht. Es gibt drei Arten von Dehydratisierung: hypotonisch, hypertonisch und isotonisch. Da der Elektrolytstand den Wasserstand direkt beeinflusst, ist es wichtig, das Elektrolytgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, um das osmotische Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Dehydratisierung kann auf verschiedene Weise verursacht werden. Übermäßiger Harnabgang, Durchfall, Blutverlust durch Unfälle und übermäßiges Schwitzen sind einige der üblichen Wege. Dehydratation kann Kopfschmerzen, Blutdruckabfall, Schwindel, Ohnmacht verursachen. Bei extremer Dehydrierung führt dies zu Bewusstlosigkeit und zum Tod.

Dehydratisierung kann durch ausreichend Wasser getrunken werden. Wenn viel Wasser aus dem Körper verloren geht, sollte es wieder zugeführt werden (orale Rehydration, Injektion usw.).