Unterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin

Glutamin vs. L-Glutamin

Aminosäure ist ein einfaches Molekül, das mit C, H, O, N gebildet wird und möglicherweise S ist. Es hat die folgende allgemeine Struktur.

Es gibt ungefähr 20 übliche Aminosäuren. Alle Aminosäuren haben -COOH, -NH₂ Gruppen und ein -H gebunden an einen Kohlenstoff. Der Kohlenstoff ist ein chiraler Kohlenstoff, und Alpha-Aminosäuren sind die wichtigsten in der biologischen Welt. D-Aminosäuren werden nicht in Proteinen gefunden und sind kein Bestandteil des Stoffwechsels höherer Organismen. Einige sind jedoch für die Struktur und den Stoffwechsel niedrigerer Lebensformen von Bedeutung. Neben den üblichen Aminosäuren gibt es eine Reihe von Nicht-Protein-abgeleiteten Aminosäuren, von denen viele entweder metabolische Zwischenprodukte oder Teile von Nicht-Protein-Biomolekülen (Ornithin, Citrullin) sind. Die R-Gruppe unterscheidet sich von Aminosäure zu Aminosäure. Die einfachste Aminosäure, bei der die R-Gruppe H ist, ist Glycin. Gemäß der R-Gruppe können Aminosäuren in aliphatische, aromatische, nicht polare, polare, positiv geladene, negativ geladene oder polare, ungeladene, etc. unterteilt werden. Aminosäuren, die im physiologischen pH-Wert 7,4 als Zwitterionen vorliegen. Aminosäuren sind die Bausteine ​​von Proteinen. Wenn zwei Aminosäuren sich zu einem Dipeptid verbinden, findet die Kombination in -NH statt₂ Gruppe einer Aminosäure mit -COOH-Gruppe einer anderen Aminosäure. Ein Wassermolekül wird entfernt und die gebildete Bindung wird als Peptidbindung bezeichnet.

Glutamin

Glutamin ist eine der Hauptaminosäuren, die nicht essentiell ist. Es wird als Gln abgekürzt. Seine R-Gruppe hat eine zusätzliche Amingruppe. Sie hängt mit der Struktur von Glutaminsäure zusammen, mit der Ausnahme, dass Glutamin eine Amidseitenkette anstelle der Hydroxylgruppe von Glutaminsäure aufweist. Glutamin hat die folgende Struktur.

Glutamin ist die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure im menschlichen Blut. Seine Konzentration im Blut beträgt etwa 500-900 µmol / L. Glutamin wird von den CAA- und CAG-Codons produziert. Es wird aus Glutamat und Ammoniak durch das Enzym Glutamatsynthetase synthetisiert. Es wird hauptsächlich in den Muskeln produziert und kleine Mengen werden aus Lunge und Gehirn freigesetzt.

Glutamin hat verschiedene Funktionen in den biologischen Systemen. Es ist an der Bildung von Proteinen beteiligt wie jede andere Aminosäure. Glutamin ist für die Regulierung des Säure-Basen-Gleichgewichts in den Nieren verantwortlich. Es dient als Stickstoff- und Kohlenstoffquelle sowie als Energiequelle nach Glukose. Das aus den Stoffwechselaktivitäten entstehende Ammoniak ist giftig für Zellen, wenn es frei ist. Glutamin ist eine ungiftige Art, Ammoniak im Blut zu transportieren.

L-Glutamin

Glutamin ist ein chirales Molekül mit nicht überlagernden Spiegelbildern. Daher gibt es zwei Isomere als Glutamin als L-Glutamin und D-Glutamin. Unter beiden ist L-Glutamin im Körper reichlich vorhanden und nimmt an verschiedenen Funktionen teil.

Rindfleisch, Hühnchen, Eier, Fisch, Milch, Kohl, Rüben, Bohnen, Spinat und Petersilie sind Nahrungsquellen für L-Glutamin.

Glutamin vs. L-Glutamin

• L-Glutamin und D-Glutamin sind zwei Isomere von Glutamin.

• L-Glutamin ist reich an Organismen als D-Glutamin.

• L-Glutamin wird für Zellkulturen als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.