Unterschied zwischen gesättigt und ungesättigt

Gesättigt vs Ungesättigt

Die Wörter "gesättigt" und "ungesättigt" werden in der Chemie zu verschiedenen Anlässen mit unterschiedlichen Bedeutungen verwendet.

Gesättigt

Sättigung bedeutet nicht mehr halten zu können oder vollständig gefüllt zu sein.

In der organischen Chemie können gesättigte Kohlenwasserstoffe auch als Alkane bezeichnet werden. Sie haben die höchste Anzahl an Wasserstoffatomen, die ein Molekül aufnehmen kann. Alle Bindungen zwischen Kohlenstoffatomen und Wasserstoffatomen sind Einfachbindungen. Aus diesem Grund ist die Bindungsrotation zwischen beliebigen Atomen erlaubt. Sie sind die einfachste Art von Kohlenwasserstoffen. Gesättigte Kohlenwasserstoffe haben die allgemeine Formel C_nH_{2n + 2.} Diese Bedingungen unterscheiden sich geringfügig für die Cycloalkane, da sie cyclische Strukturen aufweisen.

Gesättigt wird auch verwendet, um auf einen Zustand einer Lösung hinzuweisen, in dem kein gelöster Stoff mehr gelöst werden kann. Mit anderen Worten, die maximale Menge an gelöstem Stoff wird in dem Lösungsmittel gelöst. Daher neigen gelöste Moleküle dazu, auszufallen (oder erscheinen als separate Phase), wenn sie mit zusätzlichem gelösten Stoff versetzt werden, ohne sich aufzulösen. Der Sättigungspunkt hängt von der Temperatur, dem Druck, der Lösungsmittelmenge und der Art der Chemikalien ab.

In der Umweltwissenschaft bedeutet eine Sättigung des Bodens oder des Wasserkörpers mit einem Element (z. B. Boden ist mit Stickstoff gesättigt), dass es nicht mehr Elemente speichern kann. Manchmal sagen wir bei Oberflächenprozessen, dass die Membran oder die Oberfläche gesättigt ist. Zum Beispiel bedeutet Basensättigung, dass die Oberfläche vollständig mit Basenkationen gefüllt ist, die austauschbar sein können. In der metallorganischen Chemie bedeutet ein gesättigter Komplex, wenn 18 Valenzelektronen vorhanden sind. Das heißt, die Verbindung ist koordinativ gesättigt (enthält möglichst viele Liganden). Daher können sie keine Substitutions- und oxidativen Additionsreaktionen eingehen. Wenn ein Protein als gesättigt bezeichnet wird, bedeutet dies, dass alle Bindungsstellen zu diesem Zeitpunkt besetzt sind.

Ungesättigt

Das Wort "ungesättigt" bedeutet "nicht vollständig gefüllt". Es hat also die entgegengesetzte Bedeutung von gesättigt.

In ungesättigten Kohlenwasserstoffen gibt es Doppel- oder Dreifachbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen. Da es mehrere Bindungen gibt, ist die optimale Anzahl an Wasserstoffatomen nicht im Molekül vorhanden. Alkene und Alkine sind Beispiele für ungesättigte Kohlenwasserstoffe. Nicht cyclische Moleküle mit Doppelbindungen haben die allgemeine Formel von C_nH_2n., und Alkine haben die allgemeine Formel von C_nH_2n-2. Aufgrund der ungesättigten Bindungen können Moleküle spezielle Additionsreaktionen eingehen, die gesättigte Kohlenwasserstoffe nicht durchlaufen können. Wenn zum Beispiel ein Alken mit Bromflüssigkeit umgesetzt wird, werden zwei Bromatome zu den Kohlenstoffatomen hinzugefügt, an denen sich die Doppelbindung befand.

Ungesättigte Lösungsmittel sind nicht vollständig mit gelösten Stoffen gefüllt, so dass sie mehr gelöste Stoffe darin lösen können. In der metallorganischen Chemie haben ungesättigte Verbindungen weniger als 18 Elektronen, so dass sie Substitutions- und oxidative Additionsreaktionen eingehen können.