Unterschied zwischen gefrorenem Joghurt, Eiscreme und Soft Serve

Gefrorener Joghurt gegen Eiscreme gegen Soft Serve

Es gibt viele verschiedene Arten von Desserts, die von den Menschen nach den Mahlzeiten und auch dann gegessen werden, wenn sie es brauchen. Diese süßen Gerichte werden von Menschen jeden Alters, besonders aber von Kindern, geliebt. Eiscreme, Softeis und gefrorener Joghurt sind die beliebtesten Desserts, die aufgrund ihrer Ähnlichkeit viele Menschen verwirren. Wenn Sie in einer Eisdiele stehen und alle diese Sorten auf der Theke sehen, machen Sie wahrscheinlich einen Fehler, wenn Sie eine nach der anderen rufen, wenn Sie ihre Unterschiede nicht kennen. In diesem Artikel wird versucht, die Unterschiede zwischen Eis, Softeis und gefrorenem Joghurt herauszufinden.

Eis

Eiscreme ist vielleicht das beliebteste und beliebteste Dessert, das aus Milch hergestellt wird. Es wird aus Milch und Sahne gemacht, nachdem Zucker und andere Aromen hinzugefügt wurden, und wird gefroren serviert. Die Zutaten werden nach dem Einleiten von Luft im Kühlschrank aufbewahrt, um die Bildung von Eiskristallen während des Gefrierens zu verhindern. Eiscreme ist weder fest noch flüssig und kann leicht geschluckt werden, da es sehr glatt ist.

In den USA kann der Begriff Eiscreme nur dann auf das gefrorene Dessert angewendet werden, wenn es mindestens 10% Milchfett enthält. Eis wird meistens in Zapfen gegessen, aber auch in Gläsern und Tellern.

Soft servieren

Dies ist eine besondere Art von Eiscreme, die sehr weich ist, weil während der Zubereitung Luft in sie eingeführt wird. Soft Serve wird meistens in Zapfen serviert. Soft Aufschlag, weil er mehr Luft als Milch und Sahne enthält, ist er von schlechterer Qualität als ein Eis und außerdem recht preiswert. In den USA ist ein Eis ein weicher Aufschlag, wenn es nur 3-6% Milchfett enthält. Soft-Aufschlag wird bei höheren Temperaturen als Eiscreme hergestellt. Die Leute haben das Gefühl, dass sie ein cremigeres Produkt haben, wenn sie einen weichen Aufschlag essen, obwohl die Tatsache ist, dass sie viel Luft anziehen. Viele Hersteller geben Luft in einer Menge von 50 bis 60 Vol .-% hinzu, was jedoch den Geschmack des Produkts mindert. Der Luftgehalt sollte bei etwa 40% bleiben, um die Qualität dieses Desserts zu erhalten.

Gefrorener Joghurt

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein Dessert, das aus gefrorenem Joghurt besteht. Es ist kein Eis und hat einen herben Geschmack, der es von Eis unterscheidet. Da Joghurt und nicht Sahne verwendet wird, ist der Milchfettgehalt in gefrorenem Joghurt ebenfalls niedriger als in Eiscreme. Es gibt keine Vorschriften für die Herstellung von gefrorenem Joghurt durch die FDA, obwohl in einigen Staaten in den USA Vorschriften erlassen wurden. Gefrorener Joghurt enthält eine Bakterienkultur, die ihn von anderen Eissorten unterscheidet.

Was ist der Unterschied zwischen gefrorenem Joghurt, Eiscreme und Soft Serve??

• Von den drei Desserts hat Eiscreme den höchsten Milchfettgehalt, während gefrorener Joghurt den niedrigsten Milchfettgehalt hat.

• Softeis ist eine Art Eis, die sich aufgrund der beim Einfrieren eingebrachten Luft cremiger anfühlt.

• Gefrorener Joghurt hat einen herben Geschmack, während Eiscreme und weiche Aufgüsse sehr süß sind.

• Gefrorener Joghurt hat eine Bakterienkultur, die nicht in Eiscreme und in weichem Aufschlag vorhanden ist.