Unterschied zwischen Aminosäure und Protein

Aminosäure gegen Protein

Das Wort Protein stammt von einem griechischen Wort, das "von primärer Bedeutung" bedeutet. Tatsächlich sind Proteine ​​für unsere Existenz von entscheidender Bedeutung, da Haare, Nägel, Haut, Blut, Enzyme und sogar Hormone aus Proteinen bestehen. Es gibt mehr als zehntausende Arten von Proteinen in unserem Körper. Wir benötigen eine tägliche Dosis in ausreichender Menge und Arten von Proteinen, um das Leben zu erhalten. Proteine ​​sind organische Verbindungen, die Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und sogar Stickstoff enthalten. Von Unterschieden zwischen Aminosäuren und Proteinen zu sprechen, ist wie eine Frage nach Unterschieden zwischen Kohlenstoff und Kohle, aus denen es besteht. Ja, Aminosäuren sind der Grundbaustein aller Proteine, und um ein Protein zu bilden, verbinden sich Aminosäuren als lange Ketten durch Peptidbindungen.

Es gibt etwa 23 Aminosäuren, von denen 9 als essentiell bezeichnet werden, da der Körper sie nicht alleine herstellen kann. Daher müssen wir Produkte essen, die diese Aminosäuren enthalten. Aminosäuren haben eine ähnliche Struktur wie -CH (NH2) COOH. In dieser Struktur bilden Stickstoff und zwei Wasserstoffatome die Aminogruppe, während der Säuregehalt von der Carboxylgruppe (COOH) stammt. Viele Aminosäuren kombinieren sich zu einem Protein, so wie viele Steine ​​sich zu einer Mauer verbinden.

Wenn zwei Aminosäuren miteinander kombiniert werden, wird eine Peptidbindung gebildet. Mehrere Aminosäuren kombinieren sich zu einem Polypeptid. Nun verbinden sich viele Polypeptide zu einem Protein. So entsteht schließlich ein Protein. Mit 23 Aminosäuren können Millionen von Kombinationen gebildet werden, weshalb sich in unserem Körper Tausende von Proteinen befinden.

Protein ist einer der drei Makronährstoffe, die für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung sind. Alle drei werden von unseren Körpern in einem ausgewogenen Verhältnis benötigt. Proteine ​​sind für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen in Entwicklungsjahren, während der Schwangerschaft und später zur Versorgung von Knochen und Zähnen notwendig. Tatsächlich besteht das gesamte Funktionssystem des menschlichen Körpers aus Proteinen in Form von Enzymen und Hormonen. Ein Proteinmangel kann zu vielen Erkrankungen führen.

Einige gute natürliche Proteinquellen sind Fleisch, Eier, Milch und andere Milchprodukte neben Hülsenfrüchten sowie Obst und Gemüse.