Unterschied zwischen Vitamin D2 und Vitamin D3
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Vitamin D2 gegen Vitamin D3
Vitamin D ist ein Steroid-Pro-Hormon. Es wird durch Steroide dargestellt, die in Tieren, Pflanzen und Hefen vorkommen. Durch verschiedene Stoffwechselveränderungen im Körper entsteht ein Hormon namens Calcitriol, das eine zentrale Rolle im Calcium- und Phosphatstoffwechsel spielt. Ergosterol kommt in Pflanzen und 7-Dehydrocholesterol bei Tieren vor. Ergosterol unterscheidet sich von 7-Dehydrocholesterol nur in seiner Seitenkette, die ungesättigt ist und eine zusätzliche Methylgruppe enthält. UV-Bestrahlung spaltet den B-Ring beider Verbindungen. Ergocalciferol (Vitamin D2) kann auf diese Weise kommerziell aus Pflanzen hergestellt werden, während bei Tieren Cholecalciferol (Vitamin D3) aus 7-Dehydrocholesterol (einer Vorstufe der Cholesterin-Biosynthese) in exponierter Haut gebildet wird. Sowohl Vitamine D2 als auch Vitamin D3 sind gleich wirksam.
Vitamin D2
Vitamin D2 wird aus Ergosterol in den Pflanzen unter Sonneneinstrahlung hergestellt. 1920 wurde Vitamin D2 kommerziell hergestellt, indem die Nahrungsmittel ultravioletten Strahlen ausgesetzt wurden. Ergosterol unterscheidet sich von 7-Dehydrocholesterol nur in seiner Seitenkette, die ungesättigt ist und eine zusätzliche Methylgruppe enthält. UV-Bestrahlung spaltet den B-Ring von Ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamin D3 wird aus 7-Dehydrocholesterol durch die Einwirkung von Sonnenlicht und Vitamin D3 aus der Nahrung gebildet, nachdem es im Darm aus verschiedenen Mizellen resorbiert wurde, gefolgt von einem Transport in den Lymphgefäßen, die im Blut zirkulieren und an ein bestimmtes Globulin, Vitamin D-Bindungsprotein gebunden sind. Vitamin D3 wird von der Leber aufgenommen, wo es an der 25. Position durch Vitamin D3-25-Hydroxylase, ein Enzym des endoplasmatischen Retikulums, hydroxyliert wird.25-Hydroxyvitamin D3 ist die Hauptform von Vitamin in der Zirkulations- und Lagerungsform Leber. Die Hauptfunktion von Vitamin D ist die Aufrechterhaltung der Kalzium- und Phosphorspiegel im Blut. Es ist wichtig, starke und lange Knochen zu erhalten. Es wurde auch gefunden, um Osteoporose, Bluthochdruck, Krebs und vielen anderen Autoimmunkrankheiten vorzubeugen.
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Vergleich: Vitamine D2 und Vitamin D3 • Vitamin D2 wird in Pflanzen produziert, während Vitamin D3 in Tieren durch Sonneneinstrahlung produziert wird. • Vitamin D2 wird aus Ergosterol durch Sonneneinstrahlung hergestellt, während Vitamin D3 aus 7-Dehydrocholesterol durch Sonneneinstrahlung gebildet wird. • Vitamin D2 wird in den Lebensmitteln durch Sonneneinstrahlung produziert, während Vitamin D3 durch Sonneneinstrahlung der Haut entsteht. • Ergosterol unterscheidet sich von 7-Dehydrocholesterol nur in seiner Seitenkette, die ungesättigt ist und eine zusätzliche Methylgruppe enthält • Vitamin D2 ist im Vergleich zu Vitamin D3 kürzer haltbar. Dies kann der Grund dafür sein, dass seine Wirksamkeit geringer ist als die von Vitamin D3.
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Zusammenfassung
Vitaminmangel kann zu Rachitis und Osteomalazie führen, einer Art Skelettverformung. Die Menschen, die ein Risiko für einen Vitamin-D-Mangel haben, sollten eine Vitamin-D-reiche Diät einnehmen oder als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, da ihr Mangel vor allem bei älteren und adipösen Menschen zu schwachen Knochen führen kann.
