Unterschied zwischen Vitamin K und K2

Das Hauptunterschied Zwischen Vitamin K und K2 liegt das Vitamin K ist eine Gruppe von Vitaminen, die eine bekannte Rolle bei der Blutgerinnung, der Herzgesundheit und der Knochengesundheit spielen, während Vitamin K2 eine der zwei Hauptformen von Vitamin K ist, die am häufigsten in fermentierten Lebensmitteln und einigen tierischen Produkten vorkommt. Darüber hinaus ist Vitamin K1 die andere Hauptform von Vitamin K, die hauptsächlich in pflanzlichen Quellen vorkommt.

Vitamin K und Vitamin K2 sind zwei Formen von wichtigen Vitaminen, die fettlöslich sind. Daher werden Vitamin Ks effizient aufgenommen, wenn sie mit Nahrungsfett aufgenommen werden.

Wichtige Bereiche

1. Was ist Vitamin K?
     - Definition, Formulare, Nutzen für die Gesundheit
2. Was ist Vitamin K2?
     - Definition, Quellen, Fakten
3. Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Vitamin K und Vitamin K2?
     - Überblick über allgemeine Funktionen
4. Was ist der Unterschied zwischen Vitamin K und Vitamin K2?
     - Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriffe

Blutgerinnung, fettlöslich, Vitamin K, Vitamin K1, Vitamin K2

Was ist Vitamin K?

Vitamin K ist eine Gruppe von Vitaminen, die eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung spielen. Die drei Formen von Vitamin K sind Vitamin K1, K2 und K3. Alle weisen eine ähnliche Struktur auf und sind fettlöslich. Die zwei Hauptformen von Vitamin K sind jedoch Vitamin K1 (Phylloquinon) und K2 (Menachinon). Die vorherrschende Form von Vitamin K in der Nahrung ist Vitamin K1, das von Pflanzen produziert wird. Einige reiche Quellen für Vitamin K1 umfassen grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Grünkohl, Spinat, Kohlrabi, Brokkoli und Rosenkohl. Der Hauptunterschied zwischen Vitamin K1 und K2 ist ihre Absorption; Weniger als 10% des K1 können vom Körper aufgenommen werden.

Abbildung 1: Quellen für Vitamin K 

Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und die Gesundheit des Herzens und der Knochen. Vitamin-K-bedingte Modifikationen in den Blutgerinnungsproteinen ermöglichen die Bindung von Calciumionen an diese, was für die Blutgerinnung von entscheidender Bedeutung ist. Vitamin K verhindert auch die Ablagerung von Kalzium in Blutgefäßen. Vitamin K aktiviert auch Proteine, die am Wachstum und an der Entwicklung von Knochen beteiligt sind. Obwohl Vitamin-K-Mangel selten ist, können Personen mit schwerer Malabsorption oder Unterernährung oder Warfarin-Betroffene einen Vitamin-K-Mangel aufweisen, der durch übermäßige Blutungen gekennzeichnet ist.

Was ist Vitamin K2?

Vitamin K2 ist eine der Hauptformen von Vitamin K in fermentierten Lebensmitteln und tierischen Produkten. Eine gewisse Menge Vitamin K2 wird von den Bakterien im Darm produziert. Vitamin-K2-Subtypen variieren von MK-4 bis MK-15. Die zwei Hauptuntertypen von Vitamin K2 sind MK-4 und MK-7. MK-4 kommt in tierischen Produkten vor und wird nicht von Bakterien produziert. Gute Quellen für MK-4 sind Huhn, Eigelb und Butter. MK-5 bis MK-15 werden von Bakterien produziert; Daher werden sie in fermentierten Lebensmitteln gefunden. MK-4 enthält kurze Seitenketten, während bakterielle MKs lange Seitenketten haben. Aufgrund dieser Seitenketten können sie für einen beträchtlichen Zeitraum im Kreislauf vorhanden sein, wodurch die Aufnahme durch verschiedene Körperteile erleichtert wird.

Abbildung 2: Vitamin K-Typen

Ähnlichkeiten zwischen Vitamin K und Vitamin K2

• Vitamin K und K2 sind zwei fettlösliche Vitamine.
• Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und sind wichtig für die Gesundheit von Herz und Knochen.

Unterschied zwischen Vitamin K und Vitamin K2

Definition

Vitamin K bezieht sich auf alle Vitamine, die für die Blutgerinnung wesentlich sind, während sich Vitamin K2 auf eines der K-Vitamine bezieht, die in Kohl, Spinat und anderem grünen Blattgemüse vorkommen.

Korrespondenz

Die drei Formen von Vitamin K sind Vitamin K1, Vitamin K2 und Vitamin K3, während die Subtypen von Vitamin K2 von Mk-4 bis MK-15 variieren.

Quellen

Grünes Blattgemüse ist eine gute Quelle für Vitamin K1, während Vitamin K2 in tierischen Quellen und fermentierten Lebensmitteln erhältlich ist.

Absorption durch den Körper

Während Vitamin K1 vom Körper schlecht aufgenommen wird, wird ein höherer Anteil an Vitamin K2 vom Körper aufgenommen. Daher ist dies der Hauptunterschied zwischen Vitamin K und Vitamin K2.

Schicksal im Körper

Vitamin K1 wird in die Leber transportiert, während Vitamin K2 mehrere Stunden im Blut zirkuliert.

Fazit

Vitamin K ist eine Gruppe von Vitaminen, die für die Blutgerinnung, die Knochen- und Herzgesundheit wichtig sind. Auf der anderen Seite ist Vitamin K2 eine Form von Vitamin K, die in tierischen Produkten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Die am meisten absorbierende Form von Vitamin K ist Vitamin K1, das in grünem Blattgemüse vorkommt. Der Hauptunterschied zwischen Vitamin K und Vitamin K2 ist ihre Resorption.  

Referenz:

1. "Vitamin K1 vs. K2: Was ist der Unterschied?" Healthline, Healthline Media, hier erhältlich

Bildhöflichkeit:

1. „Gemüse-Broccoli-Salat-Weiß-490685" (CC0) über Pixabay
2. "Phylloquinon-Struktur" Von User: Mysid - Selbst gemacht in BKChem + perl + vim. (Public Domain) über Commons Wikimedia      
3. "Menachinon" von Calvero. - Selbstgemacht mit ChemDraw. (Public Domain) über Commons Wikimedia