Aperol gegen Campari
Aperol und Campari sind als Bitter bekannt und werden weithin bevorzugt. Sie gehören zu derselben Familie italienischer Bitter. Obwohl Aperol und Campari aus Italien stammen, werden sie heute weltweit eingesetzt. Obwohl Aperol und Campari die gleiche Verbindung haben, gibt es viele Unterschiede.
Aperol ist auch als jüngerer Bruder von Campari bekannt. Aperol ist in leuchtendem Orange gehalten und wurde aus vielen Zutaten hergestellt, z. Lakritze, Fenchel, Anis, Knospen, Bitterklee, Wermut, Baldrian, Enzian, Bitterorange, Andcinchiona und Rhabarber. Es wurde ursprünglich von der Firma Barbieri hergestellt. Nach dem Ersten Weltkrieg wurde Aperol 1919 berühmt. Jetzt gehört Aperol der Firma Campari.
Ein rubinrotes Getränk, die in Campari verwendeten Zutaten sind immer noch ein Geheimnis. Es wird gesagt, dass es aus Sevilla-Orange und Kräutern besteht, was ihm einen anderen Geschmack verleiht. Es wird gesagt, dass die charakteristische rote Farbe von einem Cochinealfarbstoff stammte, der von einem Dactylopius coccus-Insekt stammte. Jetzt wird nur noch eine künstliche Färbung verwendet. Caspare Davide Campari machte dieses Getränk erstmals 1861 in Mailand.
Wenn man von den beiden Getränken spricht, riechen und schmecken die beiden gleich, aber Aperol hat einen höheren Zuckergehalt als Campari. Aperol enthält nur die Hälfte von Campari. Aperol enthält nur 11 Prozent Alkohol.
Beide können auch in ihrer Farbe unterschieden werden. Campari ist etwas dunkler als Aperol. Campari hat auch einen starken Geschmack im Vergleich zu Aperol.
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