Unterschied zwischen Johannisbrotbaum und Schokolade

Johannisbrotbaum gegen Schokolade

In vielen Teilen der Welt entwickelt sich Carob schnell als gesündere Alternative für Schokolade, obwohl es viele gibt, die sich gar nicht mit Carob auskennen. Schokolade kommt aus Kokapulver, und Johannisbrotbaum stammt aus einer tropischen Pflanze, deren Fruchtfleisch geröstet und gemahlen wird, um Pulver zu erzeugen, das dem Kokapulver ähnelt und schmeckt. Es gibt viele, die nicht zwischen einem heißen Schokoladengetränk und einem Getränk aus Johannisbrotbaum unterscheiden können. Es gibt jedoch viele Unterschiede zwischen Schokolade und Johannisbrot, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Schokolade

Schokolade ist normalerweise mit guten Zeiten im Leben verbunden, da sie in vielen verschiedenen Formen wie Süßigkeiten, Kuchen, Eiscreme und heißem Schokoladengetränk konsumiert wird. Schokolade enthält jedoch Koffein wie Kaffee und Tee. Der einzige Unterschied ist der Name, wie er in einer Chemikalie namens Theobromin in Schokolade vorkommt. Dies ist die Substanz, die mit Schlaflosigkeit, Übergewicht, Irritationen, Angstzuständen, Akne, Schlafstörungen usw. in Verbindung gebracht wird. Experten sind der Ansicht, dass übermäßige Schokolade zu einer Verschärfung der Depression führen kann.

Eine andere Sache mit Schokolade ist der ausgeprägte bittere Geschmack, der die Menschen dazu zwingt, viel Zucker und Fett hinzuzufügen, um diese Bitterkeit zu vertuschen. Zucker und Fett verleihen der Schokolade die geschmeidige und samtige Textur, verringern aber auch die Immunität der Menschen gegen Krankheiten. Diese Zutaten verursachen auch Verdauungsstörungen. Es gibt noch weitere Zusätze, bevor das Endprodukt fertig ist.

Johannisbrotbaum

Die oben genannten Probleme rechtfertigen die Suche nach Alternativen zu Schokolade. Johannisbrotbaum ist ein solches Produkt, das aus einem Johannisbrotbaum oder einem Strauch stammt, der beschnitten wird, um einen Baum zu zwingen. Dieser Baum ist im Mittelmeerraum heimisch, wird aber auch in warmen Klimazonen des Südwestens der USA angebaut. Johannisbrotpulver wird aus den Hülsen dieses Baums hergestellt und ist von Natur aus süß. Dies erfordert viel weniger Zucker, um Rezepte wie Johannisbrotkuchen, Pudding, Süßigkeiten, Muffins und viele Getränke herzustellen. Dies führt zu einem guten Ersatz von Schokoladenpulver mit viel weniger Zucker in demselben Rezept.

Daher enthält Johannisbrotkraut kein Koffein, das für Schokolade einen schlechten Ruf bringt. Es gibt jedoch viele andere nahrhafte Substanzen in Johannisbrot, die es zu einer gesünderen Alternative für Schokolade machen. Johannisbrot enthält Vitamin B, B2, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und verschiedene Spurenmetalle wie Chrom, Kupfer, Nickel und Eisen. Johannisbrotbaum hat auch therapeutische Zwecke. Es wird zur Behandlung von Durchfall bei Erwachsenen und zur Behandlung von Übelkeit, Erbrechen und Magenverstimmung angewendet.